餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲是餐(can)(can)飲的一種(zhong)發展模式，指餐(can)(can)飲企(qi)(qi)業通過連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營和(he)特許(xu)經(jing)(jing)營的方式進行擴張！根(gen)據商務部發布的《特許(xu)經(jing)(jing)營管理(li)辦法》，連(lian)鎖(suo)(suo)企(qi)(qi)業必(bi)須(xu)具備2店(dian)1年才有出售特(te)許經營(ying)權的(de)權利。連(lian)鎖餐(can)(can)飲是(shi)餐(can)(can)飲業(ye)發展到(dao)一(yi)(yi)定程度時的(de)一(yi)(yi)個必然的(de)產物。是(shi)特(te)色餐(can)(can)飲的(de)一(yi)(yi)種發展模(mo)式。很(hen)多創業(ye)者都(dou)會(hui)選擇加盟連(lian)鎖餐(can)(can)飲，但也(ye)有不(bu)少人找不(bu)到(dao)方向(xiang)。這(zhe)時可以選擇較為專(zhuan)業(ye)的(de)招商加盟網(wang)來(lai)作為自(zi)己獲得連(lian)鎖餐(can)(can)飲加盟項目的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國(guo)國(guo)民(min)經濟(ji)穩(wen)定(ding)快速增長，城(cheng)鄉(xiang)居民(min)收入水平明(ming)顯提高(gao)，餐飲(yin)市場表(biao)現出(chu)旺(wang)盛的發(fa)展(zhan)勢頭，餐飲(yin)消費成為拉動全年消費需求穩(wen)定(ding)增長的重要(yao)力(li)量。

幾年(nian)的(de)發展顯(xian)示：排名靠前的(de)餐(can)飲(yin)企(qi)業大(da)多都(dou)是(shi)連鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)。我(wo)國(guo)餐(can)飲(yin)企(qi)業開始重(zhong)視品牌優勢的(de)塑造，注(zhu)重(zhong)企(qi)業規模(mo)的(de)擴大(da)，注(zhu)重(zhong)利(li)用連鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)和特許經營(ying)(ying)的(de)方式進行擴張，市場的(de)需求中體現出科學飲(yin)食(shi)的(de)時尚中國(guo)大(da)型餐(can)飲(yin)連鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連鎖(suo)(suo)業務發展勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外(wai)賣(mai)、火鍋連鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)發展迅速，連鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)已經成(cheng)為許多地區餐(can)飲(yin)業的(de)主導經營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要(yao)注意合理的籌(chou)措資(zi)金，合理的投入資(zi)金；

2、控制(zhi)好(hao)經(jing)營(ying)成本，規劃好(hao)進貨策略；

3、學會管理(li)員(yuan)工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關(guan)系；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)(meng)的(de)(de)總(zong)部(bu)必須是(shi)合法立(li)案(an)的(de)(de)公(gong)(gong)司(si)(si)或是(shi)行號，且代表簽約的(de)(de)對象必須是(shi)公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)(de)法定代理人。此(ci)外，加(jia)盟(meng)(meng)就是(shi)總(zong)部(bu)將品牌(pai)授權給加(jia)盟(meng)(meng)店使用，總(zong)部(bu)必然要先擁(yong)有這(zhe)個品牌(pai)的(de)(de)商(shang)標權才能授權給加(jia)盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應(ying)(ying)有欠均衡只注(zhu)重(zhong)肉類、糖類及油脂類供應(ying)(ying)，缺(que)乏(fa)了蔬菜(cai)、水果、纖維素(su)等。而維生(sheng)素(su)及礦物(wu)質等比(bi)較(jiao)缺(que)乏(fa)，所以(yi)長期食(shi)用快(kuai)餐會導致(zhi)營養失(shi)衡。

2、熱(re)量(liang)(liang)供(gong)應過量(liang)(liang)快餐(can)以油脂及單糖類為(wei)(wei)主要的(de)(de)能量(liang)(liang)供(gong)應者，是極為(wei)(wei)濃縮的(de)(de)一類物質，所以人(ren)體可能輕(qing)易(yi)地吸取超過每日所需的(de)(de)能量(liang)(liang)。而油多如(ru)果又是動物性的(de)(de)，就含有太高(gao)的(de)(de)飽和脂肪，容(rong)易(yi)導致膽固醇過高(gao)，危害心臟(zang)健康。

3、鹽分供應(ying)過多(duo)大多(duo)數(shu)快(kuai)餐的(de)調味料都(dou)是很濃(nong)的(de)，含(han)有大量的(de)鹽分，對心腦血管及腎臟都(dou)無益(yi)處，長(chang)久食用(yong)的(de)話，身體(ti)健康肯(ken)定受損(sun)，只(zhi)是危(wei)害并不明(ming)顯(xian)，所(suo)以不為人(ren)所(suo)重(zhong)視。