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十大西梅的花樣吃法排名新鮮西梅的10種做法分享

本原創文章由 MAIGOO榜單(dan)研究員322號上傳提供 2026-02-16 評論 0

西梅

西梅榨汁十大喝法

薦

世界七大西梅產地

西梅也叫歐洲李，果實長圓形，熟時紅紫色，肉質柔韌，口感清甜，那么西梅有哪些吃法？除了直接吃，還可以制作西梅汁、西梅干、西梅酒、西梅果醬、西梅排骨、西梅銀耳羹、西梅沙拉、西梅小米粥、西梅黑糖蛋糕、西梅花雕燉牛腩等。以下，MaiGoo網小編整理了十大西梅做法，一起看看西梅可以做什么美食吧。

西梅十大吃法

西梅汁是最常(chang)見的(de)(de)西(xi)(xi)梅吃(chi)法之一，將西(xi)(xi)梅榨(zha)成(cheng)汁，不(bu)僅(jin)(jin)芳香甜(tian)美、清爽可口(kou)，更是富(fu)含多種(zhong)人體(ti)(ti)所需的(de)(de)營養物質，適量飲用對(dui)身體(ti)(ti)健康很有(you)好處。MA Igoo網小編提醒，用西(xi)(xi)梅榨(zha)汁雖(sui)然(ran)不(bu)需要削皮，但一定要去核，因為西(xi)(xi)梅核是比較大的(de)(de)，此外由于西(xi)(xi)梅的(de)(de)維(wei)生素C含量較低，建議搭配橙子一起榨(zha)果汁，不(bu)僅(jin)(jin)能提升口(kou)感(gan)，還能讓營養更加全(quan)面。
西梅干

將西梅(mei)(mei)(mei)制成果干，能(neng)夠延(yan)長水果的保質期(qi)，吃起來(lai)也更方便。自制西梅(mei)(mei)(mei)干不難，采用新(xin)鮮西梅(mei)(mei)(mei)，洗凈(jing)后(hou)去核切塊，加糖拌勻后(hou)放入蒸鍋蒸熟(shu)，然后(hou)平鋪在烤(kao)盤(pan)上，將烤(kao)箱預熱(re)后(hou)放入烤(kao)盤(pan)，120度烤(kao)2小時左右，中途取出(chu)翻面即(ji)可。這樣(yang)制作而成的西梅(mei)(mei)(mei)干，不是特別干，柔軟有嚼勁，輕微黏牙(ya)，口(kou)感酸甜，濃郁的果香讓人一(yi)顆接一(yi)顆停不下來(lai)。
西梅酒

喜歡喝果酒的人，一定不要錯過用西梅泡酒，西梅酒的酒體飽滿，酸甜適中，口感醇厚而豐富，回味悠長。西梅酒要想好喝，需要準備高度酒，西梅與酒的比例控制在1:1之間，清洗干凈晾干的西梅和白糖一層一層交替放入無水無油的玻璃瓶中，最后倒入白酒沒過西梅，存放在陰涼干燥的環境中，注意密封，靜靜等待一個月左右即可飲用。
西梅果醬

西梅有哪些吃法？將新鮮的西梅去核，加入適量的糖和水，大火煮開后轉小火慢熬，中途可以嘗一嘗湯汁，確定是否繼續加糖，并將果皮夾出，成品更美觀，當果醬表面起泡、成糊狀時，即可起鍋，放入密封容器中晾涼，再放入冰箱冷藏。熬好的西梅果醬，無論是直接食用還是用來涂抹面包、煎餅或者作為甜點的配料，都能為生活增添一份甜蜜。
西梅排骨

味道酸甜的糖醋排骨，用西梅也可以做，西梅排骨是一道美味家常菜。這道菜做法不難，鍋內放油下冰糖，放事先煮好的排骨，將排骨炒至金黃，加蔥姜蒜、生抽、陳醋、料酒，翻炒至香味溢出，加水沒過排骨，放入西梅，大火煮開轉小火燜煮，最后大火翻炒收汁。成菜排骨包裹著西梅汁的酸甜，清香酸甜，軟爛多汁，還有果香，一點都不膩。
西梅銀耳羹

西梅銀耳羹是以西梅、銀耳、蓮子、冰糖等為原材料燉制而成的甜品，口感順滑，味道酸甜，特別適合干燥的秋冬季節食用。買購網小編提醒，做這款甜品要先將銀耳提前泡發，清洗干凈后撕小朵，西梅洗凈，去核切塊，然后將銀耳和蓮子加水放入鍋中燉煮，直至銀耳黏稠、蓮子松軟，再放入西梅和冰糖，繼續燉煮至冰糖融化，西梅變軟。
西梅沙拉

平時大魚大肉吃多了，可以試一試西梅沙拉，讓你在享受美味的同時，輕松通便美顏。可以將西梅對半切開，去除果核，與蘋果、香蕉、葡萄等混合，淋上沙拉汁，做成水果沙拉，也可以將處理好的西梅搭配紅黃椒、黃瓜、生菜等，做成蔬菜水果沙拉，而不管是哪一種，都不僅美味，還能提供多種水果、蔬菜的營養，口感豐富多樣。
西梅小米粥

西梅小米粥是一款養生粥品，也是老少皆宜的美食。用西梅煮粥，可以和小米一起煮，也可以等小米粥煮好后，再放入西梅，前者可以讓西梅和小米的營養充分的融合，你中有我，我中有你，口感更加順滑，而后者在吃的時候可以嘗到清爽的果肉，果粒更明顯，味道更加清新。此外，還可以將西梅榨成汁后倒入小米粥里，既有果香，又有米香。
西梅黑糖蛋糕

西梅是一種多汁且帶有微酸甜味的水果，非常適合用來制作各種甜品，西梅黑糖蛋糕就是常見的西梅甜品。它的做法不難，將切碎的西梅和黑糖混入蛋糕面糊中，烘烤成帶有水果風味的蛋糕，蛋糕體蓬松且柔軟濕潤，西梅的微酸可以平衡蛋糕的甜味，再加上黑糖的焦香味，增加了蛋糕層次感。M Aigoo網小編提醒，這款蛋糕冷藏后口味更佳。
西梅花雕燉牛腩

西梅和什么搭配最好？用西梅和花雕酒燉牛肉，鮮嫩飽滿，肉感扎實，最重要的是，融入了西梅特有的酸甜氣息，豐腴多汁又異常清爽。先將牛腩肉條用清水煮5分鐘，取出洗凈，切成小塊鍋內放少許油煎牛腩，放入姜片、大蔥稍煎，倒入花雕酒煮2分鐘，再加入清水煮60分鐘，最后放入枸杞、西梅煮20分鐘，加入鹽、雞粉，調味即可。

西梅罐頭
西梅派
西梅蜂蜜三明治
西梅軟曲奇

西梅十(shi)大吃法(fa)，是MAIGOO網(wang)小編主要依據各(ge)大美食網(wang)站(zhan)（香哈網(wang)/美食天下/下廚房等）查(cha)詢結果以及與(yu)榜單主題的契合(he)度，并綜合(he)參考互聯網(wang)相關排行進(jin)行總結。榜單僅供(gong)參考，如有疑(yi)問，歡迎(ying)在末尾(wei)評論/交流(liu)。

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西梅水果產地 ★★★

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