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辣條是用什么做的

辣(la)條是以豆粉(fen)、面粉(fen)或小麥粉(fen)為主材料(liao)，輔以水、鹽、糖(tang)等調味料(liao)制(zhi)(zhi)作而成的零食產品。制(zhi)(zhi)作時，首先要將(jiang)面粉(fen)和好，然(ran)后通(tong)過一(yi)種膨化機器(qi)將(jiang)和好的面粉(fen)瞬間熟化，再(zai)不(bu)同的模具(ju)將(jiang)面團做成辣(la)條，最后將(jiang)制(zhi)(zhi)作好的辣(la)條加入(ru)辣(la)椒油、食用鹽、味精、香料(liao)等調味料(liao)，并進(jin)行包(bao)裝(zhuang)。

長期吃辣條有什么危害

1、導致腸胃不適

辣條(tiao)里面含有多種添加劑(ji)，經常(chang)吃辣條(tiao)對腸(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)的(de)(de)傷害是很大(da)的(de)(de)。兒童(tong)的(de)(de)腸(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)消化(hua)(hua)功能還(huan)比較脆弱，如果長時間吃辣條(tiao)的(de)(de)話，就會對胃(wei)(wei)(wei)部造(zao)成很大(da)的(de)(de)刺激，從而造(zao)成消化(hua)(hua)不良(liang)，更嚴重(zhong)的(de)(de)話還(huan)會導致發生腸(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)疾病(bing)，例如急(ji)性胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)(chang)炎、腹瀉、腹痛、慢性腸(chang)(chang)胃(wei)(wei)(wei)炎等等。

2、造成便秘

辣(la)條中(zhong)含(han)有(you)大(da)量的小米椒(jiao)，小米椒(jiao)是一種很辣(la)的調(diao)味料。長期大(da)量的吃辣(la)條的話，慢慢的就(jiu)會導致便秘，便秘雖然不是一種很嚴(yan)重(zhong)(zhong)的病癥，但是也(ye)要引(yin)起我們的重(zhong)(zhong)視。

3、容易上火

吃辣條的時候，可能(neng)很過癮，但對呼吸道(dao)、口(kou)腔(qiang)黏膜刺激性很強，容易(yi)引起(qi)咽(yan)部充血、淋巴結(jie)腫大等一些上火癥狀。

4、影響發育

辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量，使兒童易患上高血壓等成人疾病，還會影響身高和智力發育，誘發過敏性疾病，甚至使臟器功能受損。而且辣條品牌產品本身的(de)(de)營(ying)(ying)養價值很低，經常吃的(de)(de)話(hua)就會造成(cheng)營(ying)(ying)養不良，兒(er)童正處于生長發育的(de)(de)時候，需要大量營(ying)(ying)養，所(suo)以(yi)不能長期吃辣條(tiao)。

5、可能致癌

制(zhi)作(zuo)(zuo)辣條過程中(zhong)，多(duo)采用油(you)炸或油(you)浸的方式，一些小作(zuo)(zuo)坊常使用劣質的過期油(you)脂，更有甚者會(hui)使用地溝油(you)、蘇丹紅等作(zuo)(zuo)為原(yuan)料，增加患(huan)癌幾(ji)率。制(zhi)作(zuo)(zuo)商在制(zhi)作(zuo)(zuo)辣條時會(hui)在其中(zhong)加入很多(duo)防(fang)腐劑，有不少防(fang)腐劑會(hui)致癌。

如何正確食用辣條

辣條的(de)(de)鹽分、糖分、油脂(zhi)含量較高，不要過(guo)量食用。特別是(shi)兒童、老人及腸胃不適者，應根據自身(shen)身(shen)體狀況適量食用。市(shi)面(mian)上有些辣條加(jia)了過(guo)多添加(jia)劑(ji)，如果(guo)真的(de)(de)嘴饞想吃辣條，除了購買辣條品牌產品外，還可以選擇(ze)自制(zhi)辣條，更加(jia)健康(kang)。