扁豆是我們日常生活中常見的一種蔬菜，扁豆的功效與作用有很多，除了能當做食材做菜之外，扁豆的花和種子還可以入藥，有消暑除濕、健脾止瀉等功效。扁豆怎么做好吃呢？扁豆的做法也有很多，較為家常的做法有炒扁豆、扁豆燜面、扁豆炒肉等。人們常常把扁豆和荷蘭豆還有四季豆弄混淆，扁豆和荷蘭豆的區別是什么？扁豆和四季豆的區別是什么？接下來maigoo網扁豆百科小編帶大家一起了解一下扁豆的相關知識。

紅腰豆原產于南美洲，是乾豆中營養最豐富的一種。紅腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜內，也可用它煮有味飯、炆咖喱或做蔬菜濃湯，為家人多添營養。紅腰豆具有補血益氣，提高免疫力，降糖消渴，抗衰抗輻射的功效。下面，來看詳細介紹！

花生又名落花生，長花生、泥豆等，是一種健康食品，其營養價值很高，具有控制食欲、凝血止血等功效；花生還是用于制皂和生發油等化妝品的原料。在中國，花生俗稱“長壽果”，是吉祥喜慶、長壽多福的象征，是各類慶典宴會上不可缺少的角色。花生有很多種做法，既可以煎炒，做成酒鬼花生等，作食材入菜和湯做成花生羹、花生米漿、花生排骨湯等美食，也可以熬制成花生醬等醬料供人享用，還可以做成花生酥、花生牛軋糖、糖霜花生等甜點零嘴，香脆可口。接下來小編為大家介紹下花生的各種吃法與做法，鮮美醇香的花生做法菜譜都在這了，一起看看吧！

俗話說“冬令進補”，不少人在準備今年冬季的進補計劃。冬天補益脾胃，豆類食品是絕對不能缺少的角色。那么，你知道冬季吃什么豆好嗎？扁豆、黃豆、豇豆、豌豆、紅豆等等豆類都是冬季補脾胃的好食材。