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中國十大蕎麥產地

十大中國最好的蕎麥產地排名全國哪里的蕎麥最有名

本原創文章由 MAIGOO榜單研究員322號上傳提供 2025-10-18 評論 0

中國是蕎麥原產地，蕎麥產區分布廣泛，全國各省份幾乎都有分布。那么我國哪里產的蕎麥好？下面為大家介紹四川涼山苦蕎麥、陜西定邊蕎麥、云南昭通苦蕎、寧夏鹽池蕎麥、甘肅慶陽蕎麥、內蒙古?翁牛特蕎麥、內蒙古固陽蕎麥、甘肅威寧蕎麥、內蒙古庫倫蕎麥、山西紅山蕎麥等著名蕎麥產地。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大中國最好的蕎麥產地排名，了解更多有名的蕎麥產區及相關情況。

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01

四川涼山苦蕎麥 種植100萬畝/年產15萬噸世界苦蕎麥核心起源地苦蕎之鄉中國苦蕎之都

綜合指數(shu)：98.0

02

陜西定邊蕎麥 種植78萬畝/年產約7.8萬噸世界紅花蕎麥原產地全國優質蕎麥生產基地縣 國家地理標志保護產品

綜合(he)指數(shu)：96.3

03

云南昭通苦蕎 種植55萬畝/年產量6萬噸

綜合指數：94.5

04

寧夏鹽池蕎麥 種植45萬畝/年產2萬噸

綜合指數(shu)：93.5

05

甘肅慶陽蕎麥 種植40萬畝/年產3.2萬噸中國蕎麥之鄉隴東糧倉中國小雜糧之鄉

綜(zong)合指數：91.8

06

內(nei)蒙(meng)古(gu)?翁(weng)牛特蕎麥 種植32萬畝/年產3.25萬噸蕎麥之都·世界蕎鄉核心產區

綜合(he)指數：90.3

07

內蒙古固陽蕎麥 種植30.09萬畝/年產約3.5萬噸

綜合指數：88.8

08

甘肅威寧蕎麥 種植15萬畝/年產2.6萬噸高原蕎鄉中國三大苦蕎產地之一 國家地理標志保護產品

綜合指數：87.1

09

內蒙古庫倫蕎麥 種植10萬畝/年產1.5萬噸中國蕎麥之鄉 國家地理標志保護產品

綜合指數：85.6

10

山西紅山蕎麥 中國紅山蕎麥之鄉

綜合(he)指數：84.1
- 赤峰蕎麥
- 靖邊蕎麥
- 敖漢旗蕎麥
- 泰興蕎麥
- 安化蕎麥
- 淳化蕎麥
- 建平蕎麥
- 環縣蕎麥
- 八宿蕎麥
- 通渭苦蕎麥
- 康保蕎麥
- 靈丘蕎麥
- 武川蕎麥
- 尖扎蕎麥
- 吳起蕎麥
- 查看更多>>
01

赤峰蕎麥

605

02

內蒙古庫倫蕎麥

494

03

云南昭通苦蕎

476

04

四川涼山苦蕎麥

447

05

寧夏鹽池蕎麥

440

06

甘肅威寧蕎麥

409

07

陜西定邊蕎麥

342

08

靖邊蕎麥

323

09

淳化蕎麥

321

10

環縣蕎麥

279
01

環縣蕎麥

0

02

云南昭通苦蕎

0

03

陜西定邊蕎麥

0

04

寧夏鹽池蕎麥

0

05

靖邊蕎麥

0

06

赤峰蕎麥

0

07

建平蕎麥

0

08

通渭苦蕎麥

0

09

甘肅威寧蕎麥

0

10

內蒙古庫倫蕎麥

0

中國十大蕎麥產地排行，是maigoo小編根據國內現有知名蕎麥產地綜合整理而來，根據相關蕎麥產地的知名度，蕎麥種植面積和年產量，種植歷史，產地在全國的知名度等進行選擇，參考權威機構如農業部、國家質檢總局等評定的“中國國家地理標志產品”、“農產品地理標志”等榮譽，再結合其他互聯網相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，榜單中數據截至2024年9月，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請

中國十大蕎麥產地

1、四川涼山苦蕎麥

種植100萬畝/年產15萬噸世界苦蕎麥核心起源地苦蕎之鄉中國苦蕎之都

涼山苦蕎麥是四川省涼山州的特產，涼山是世界苦蕎麥的核心起源地、中國最大的蕎麥種植基地之一，苦蕎資源豐富，種類眾多。目前，涼山全州常年種植苦蕎麥面積100萬畝以上，年均產量15萬噸，約占全國總產量的三分之一。涼山，被譽為“苦蕎之鄉”“中國苦蕎之都”，以鹽源、布拖、金陽、昭覺、喜德、冕寧、越西、甘洛、美姑等縣為重點的優質苦蕎基地。所產苦蕎創新開發苦蕎茶、苦蕎酒、苦蕎面條、糕點等雜糧產品。【詳細>>】

2、陜西定邊蕎麥

種植78萬畝/年產約7.8萬噸世界紅花蕎麥原產地全國優質蕎麥生產基地縣 國家地理標志保護產品

定邊蕎麥是陜西省榆林市定邊縣特產，地處?陜甘寧紅花甜蕎產區的核心地帶，是十大中國最大的蕎麥產地之一。MAI goo編輯了解到，定邊縣蕎麥種植歷史悠久，是全國四大蕎麥產區之一、世界紅花蕎麥原產地之一、全國優質蕎麥生產基地縣。2024年定邊全縣種植蕎麥78萬畝，產量約7.8萬噸。定邊蕎麥以其粒大飽滿、棱細皮薄、色澤茶褐、出粉率高、營養豐富、藥用價值大等優勢聞名遐邇，蕎麥產品暢銷日本、韓國、美國及香港、東南亞地區。【詳細>>】

3、云南昭通苦蕎

種植55萬畝/年產量6萬噸

昭通苦蕎是云南省昭通市特產，是我國苦蕎主產地之一。昭通市昭陽區是云南省苦蕎主產區之一，種植歷史悠久，種植面積逐年擴大。買購小編了解到，昭通市主要種植苦蕎，昭通甜蕎僅占總面積的20%左右，苦蕎種植面積達55萬畝，年產量6萬噸以上。所產昭通苦蕎果皮呈現黑色、褐色、灰色等，味苦、性寒，營養豐富。【詳細>>】

4、寧夏鹽池蕎麥

種植45萬畝/年產2萬噸

鹽池蕎麥是寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣特產，是全國最適合蕎麥生長的生態地理區域之一。鹽池蕎麥種植歷史悠久，近年來種植規模居全國前列。2023年鹽池蕎麥種植面積66萬畝，2024年種植45萬畝，平均年產量2萬噸以上。鹽池蕎麥顆粒呈褐色或黑色三棱狀，蕎麥面蒸煮食用時麥香四溢，口感較滑嫩，香味濃郁，風味獨特。【詳細>>】

5、甘肅慶陽蕎麥

種植40萬畝/年產3.2萬噸中國蕎麥之鄉隴東糧倉中國小雜糧之鄉

甘肅省慶陽市是我國十大蕎麥產地之一，慶陽素有“隴東糧倉”之稱，蕎麥是當地的主要農作物之一，年種植面積約40萬畝，年產量達3.2萬噸。所產慶陽蕎麥籽粒飽滿、棱角突出、出面率高、面粉細膩、色澤均勻，制作的食品外形光亮，入口潤滑，適口性好，營養價值高。慶陽蕎麥產地主要分布在環縣、華池縣、鎮原縣、慶城縣、合水縣、寧縣、正寧縣等地，其中，環縣有“中國小雜糧之鄉”美譽，是慶陽市乃至甘肅省蕎麥主產區，2024年共種植蕎麥25萬畝。【詳細>>】

6、內蒙古?翁牛特蕎麥

種植32萬畝/年產3.25萬噸蕎麥之都·世界蕎鄉核心產區

蕎麥的產地哪里最好？內蒙古赤峰市是全國第一大甜蕎主產區，甜蕎種植面積約占全國的1/10以上。赤峰市翁牛特旗占全市種植面積的50%以上，被授予“蕎麥之都·世界蕎鄉”核心產區榮譽稱號。M_aigoo編輯了解到，2024年全旗蕎麥種植面積達32萬畝以上，是全國種植蕎麥面積最大的旗縣，也是全國蕎麥出口創匯最多的旗縣區，還被農業農村部列為“蕎麥種植示范縣”。?翁牛特旗生產的蕎麥以“粒大、面白、筋大、爽滑”而著稱，年產量約3.25萬噸，是中國十大蕎麥產地之一。

7、內蒙古固陽蕎麥

種植30.09萬畝/年產約3.5萬噸

全國哪里的蕎麥最有名？我國蕎麥以內蒙古生產的蕎麥質量最好，在內蒙古又以固陽蕎麥為首。固陽蕎麥內蒙古自治區包頭市固陽縣特產，氣候條件和地理環境適宜蕎麥種植。固陽蕎麥粒大、皮薄、籽粒均勻、出粉率高，是中國北方蕎麥的主要優質產區之一。據maigoo小編了解，近年來固陽蕎麥種植面積穩定，2024年播種面積30.09萬畝，預計年產量約3.5萬噸；并積極引進蕎麥新品種新技術，大力發展蕎麥特色產業。【詳細>>】

8、甘肅威寧蕎麥

種植15萬畝/年產2.6萬噸高原蕎鄉中國三大苦蕎產地之一 國家地理標志保護產品

威寧蕎麥是貴州市畢節市威寧縣的特產，威寧盛產蕎麥，素有“高原蕎鄉”的美譽，常年播種蕎麥面積達15萬畝以上，年產蕎麥2.6萬噸以上。威寧蕎麥有威寧苦蕎和威寧甜蕎兩種，其中威寧苦蕎占蕎麥生產的70%以上，為貴州省苦蕎的集中產區，是中國“三大苦蕎”（云南、四川、貴州）種植基地之一，現已成為全國重要的苦蕎產品加工集群之一。所產蕎麥顆粒均勻、飽滿，口感細膩，開發蕎麥粉、米、面、茶、酒、菜、點心、調味品及日用品等產品。【詳細>>】

9、內蒙古庫倫蕎麥

種植10萬畝/年產1.5萬噸中國蕎麥之鄉 國家地理標志保護產品

庫倫蕎麥是內蒙古自治區通遼市庫倫旗特產，中國國家地理標志產品。庫倫旗種植蕎麥的歷史悠久，據記載已有1000多年，素有“中國蕎麥之鄉”的美譽，產出全國四分之一的蕎麥。據了解，庫倫旗蕎麥播種面積最多超過40萬畝，年產量達6萬噸以上。近年來每年種植蕎麥面積都穩定在10萬畝以上，產量穩定在1.5萬噸以上。庫倫蕎麥具有香味濃郁、略澀微苦的特征，以皮薄、質優、味香而蜚聲海內外，不僅是庫倫旗的主要糧食作物，蕎麥產品還遠銷日本、韓國、新加坡等國外市場，備受廣大消費者青睞。【詳細>>】

10、山西紅山蕎麥

中國紅山蕎麥之鄉

紅山蕎麥,主產于山西省朔州市平魯區,地處晉北黃土高原,因黃金緯度好,晝夜溫差大,雨熱同季期,土質污染少,獨特的地域優勢非常適宜紅山蕎麥的培育和生長,是“中國紅山蕎麥之鄉”,平魯紅山蕎麥種植歷史有800多年,當地特有的品種紅山蕎麥,以“粒大,皮薄,質優,色好”而聞名,目前,平魯區共推廣種植紅山蕎麥7萬多畝,是中國紅山蕎麥的主產區, 【詳細>>】

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