江淮十大特產

本文章由 MAIGOO榜單研究員850號上傳提供 2025-02-07 0

1.江淮名茶

碧螺春 霍山黃芽 祁門紅茶信陽毛尖 六安瓜片 儀征綠楊春 西澗春雪

江淮特產有哪些？江淮地區位于中國的中部地帶，是著名的茶葉產區之一。江淮地區產的茶葉種類繁多，江淮十大名茶包括碧螺春、霍山黃芽、祁門紅茶、信陽毛尖、六安瓜片、儀征綠楊春、金山翠芽、西澗春雪、都督翠茗、岳西翠蘭等。信陽毛尖是江淮地區最有代表性的茶葉之一，也是中國十大名茶，屬于綠茶，產自河南省信陽市，具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。儀征綠楊春是揚州儀征市的特產茶葉，具有形似柳芽、翠綠秀氣的特征，內質香氣高雅、湯色清明、滋味鮮醇、葉底嫩勻。

2.江淮水產

盱眙龍蝦 陽澄湖大閘蟹 巢湖銀魚 潢川甲魚 光山青蝦 鹽城龍蝦

江淮地區即長江與淮河之間的區域，主要由長江、淮河沖積而成，地勢低平，水網稠密，淡水漁業發達。憑借得天獨厚的水資源，各種特色水產成為江淮十大著名特產之一，Ma igoo小編推薦江淮地區十大特色水產，如盱眙龍蝦、陽澄湖大閘蟹、巢湖銀魚、潢川甲魚、光山青蝦、鹽城龍蝦、白馬湖青蝦、洪澤湖河蜆、鳳臺淮王魚、金湖甲魚等。尤其是江蘇省淮安市的盱眙龍蝦，是中國龍蝦之都；江蘇蘇州的陽澄湖大閘蟹，是中國十大名蟹之一。

3.南京鹽水鴨 六朝風味 白門佳品 皮白肉嫩/香鮮味美

南京鹽水鴨是南京著名的鴨特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又名桂花鴨，因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千五百多年歷史，被評為中國“農產品地理標志產品”，而“桂花牌”的鹽水鴨更是被評為“國家地理標志保護產品”，是江蘇著名的特產美食。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經驗。生產的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。南京向以鴨肴馳譽海內，故歷來被冠以“鴨都”美稱，來南京一定要品嘗，也可帶桂花牌鹽水鴨作為伴手禮送親朋好友。詳細

4.蘇繡 圖案秀麗/色彩清雅 中國四大名繡之一 非物質文化遺產國家非遺

蘇繡指的是蘇州地區刺繡產品，為江蘇省蘇州市民間傳統美術工藝品，和湘繡、粵繡、蜀繡并稱為中國四大名繡，是江淮十大名特產之一。蘇繡的歷史悠久，經過兩千多年的發展，已形成獨立的刺繡風格，具有圖案秀麗、構思巧妙、繡工細致、針法活潑、色彩清雅的獨特風格，地方特色濃郁。蘇繡作品主要可分為零剪、戲衣、掛屏三大類，裝飾性與實用性兼備，其中以雙面繡作品最為精美，單面繡作品性價比最高。江淮地區織繡種類眾多，南京云錦、贛繡、阜陽刺繡等也很有名。詳細

5.孝感米酒 中國十大黃酒之一 白如玉羹/甜潤滑稠清香襲人

江淮什么特產酒水最出名？買購網美食小編推薦湖北孝感米酒，以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發酵釀制而成的，具有千年歷史的地方名吃。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。孝感米酒營養價值高，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。MAI goo小編推薦湖北其他特產美食：武漢熱干面、孝感云夢魚面、武漢鴨脖、宜城板鴨等。詳細

6.亳州藥材 中國四大藥都之一 亳芍亳菊 亳花粉 亳桑皮 亳丹皮 亳紫菀

江淮地區優越的地理位置和氣候適合很多藥材生長，其中尤為出名的要數亳州藥材。安徽省亳州市是我國四大藥都之一，全球最大的中藥材集散中心和價格形成中心之一，種植藥材歷史悠久，相傳始于東漢末年神醫華佗親手培育的第一塊藥圃，種藥之風在民間綿延不止。據了解，亳州由于土壤氣候適宜、光熱水氣組合優越，生產的中藥材品質上乘，僅在中國《藥典》上冠以“亳”字的就有亳芍、亳菊、亳桑皮、亳花粉。此外，亳丹皮、亳紫菀、白術、知母、桔梗、丹參、何首烏、射干、玄參、白芷等也比較出名。詳細

7.江淮糕點

糯米糕 甘露餅 桂花酥糖 合肥麻餅 玉帶糕 糖三刀 花生酥

江淮地區受歡迎的糕點有很多，比如糯米糕、甘露餅、玉帶糕、桂花酥糖、羊角蜜、糖三刀、花生酥、條酥、金錢餅、芝麻薄脆、大芙蓉、花生餅等，還有合肥麻餅、烘糕、寸金和白切這合肥四大名點。其中，糯米糕是江淮地區非常受歡迎的一道糕點，是以糯米和面粉混合各類食材制成的傳統糕類小吃。合肥麻餅是合肥四大名點之首，形如月餅，表面金黃，圓邊淺黃，吃起來脆而不焦，香甜柔軟。鹽城玉帶糕又叫阜寧大糕，白如雪，薄如紙，柔如云，甜如蜜，是鹽城年節必備的糕點之一。

8.息縣香稻丸 米粒短圓/色清如玉/飯香濃郁 農作物特產 國家地理標志保護產品

江淮特色農產品都有什么值得買？息縣香米又叫息縣香稻丸，是中國十大香米之一，產于河南省信陽市息縣，河南信陽位于淮河以南，因此屬于江淮地區。息縣香米栽培歷史悠久，據民間傳說，神農氏的小女兒路經息縣夏莊南張莊時，撒下一把稻谷，當年收后，米香溢人，被一老農收藏于次年種植，繁衍至今。息縣香稻丸色彩青白如珍珠，香氣馥郁，素有“一塊稻香滿坡，一撮米香滿鍋，一家做飯香四鄰，一盅香酒香滿桌”的盛稱。詳細

9.江淮水果

東臺西瓜 陽山水蜜桃 碭山酥梨 懷遠石榴 涇河西瓜 盱眙水蜜桃 長豐草莓

江淮地區是中國的一個典型農業區域，氣候溫和、土地肥沃，適合種植各種農作物，那么江淮地區有哪些水果特產？江淮地區的氣候和土壤條件有利于水果的生長，適宜種植許多水果，江淮十大特色水果包括東臺西瓜、陽山水蜜桃、碭山酥梨、懷遠石榴、涇河西瓜、泰興雪梨、恒北早酥梨、盱眙水蜜桃、金寨獼猴桃、長豐草莓等。其中東臺西瓜是江淮地區特色水果之一，其產地江蘇省鹽城東臺市是我國首個“西瓜之鄉”，有“東臺西瓜，品冠天下”之說。淮安市的盱眙水蜜桃皮色粉白、薄皮多汁、果肉鮮甜，是淮安水果的代表。

10.都昌珍珠 中國淡水珍珠之鄉 種類豐富/色彩斑斕

江西九江都昌縣是“中國淡水珍珠之鄉”，都昌珍珠遠近馳名。依靠鄱陽湖資源的天然優勢，都昌縣成為了全國著名的珍珠養殖大縣，珠核、有核珍珠產量均占全國80%以上，據買購網小編了解，依靠科學養殖、調整產業結構、完善產業鏈等措施，都昌縣的珍珠產業越做越大，目前能大規模養殖大規格直徑在12毫米以上淡水圓珠圓形珍珠，其用珠貝珍珠母貝加工成工藝品與裝飾材料非常受歡迎，是不少游客會購買的特產，產品還熱銷到日本、新加坡等國家。詳細

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