芒果视频下载

網(wang)站分類
登錄 |    
★★★

元旦十大吉祥菜

10道好吃又好做的元旦菜譜 應季美味寓意好的10種新年家宴美食
本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2023-12-23 評論 0
元旦雖然不如中國傳統的春節正式、隆重,但也是值得大家歡聚一堂、慶賀新年的好日子。那么元旦過新年吃什么菜吉祥呢?MA igoo網編輯覺得雞鴨魚肉不可少,另外還要葷素搭配,有菜有湯,推薦剁椒魚頭、板栗燒雞、八寶葫蘆鴨、紅燒魚、糖醋里脊、皮蛋拌豆腐、醋溜白菜、芹菜肉絲、家常豆腐、香菇玉米雞湯等十大元旦家宴吉祥菜,接下來一起了解一下這些美味又寓意吉祥的菜肴吧!
  • 排排榜
  • 關注榜
  • 點贊榜

中國元旦十(shi)大吉祥(xiang)菜(cai)榜單,Maigoo小編主要依據(ju)我國經(jing)典菜、特色菜、傳(chuan)統名(ming)菜、招牌菜、代表菜、宴(yan)席菜等(deng)進行選擇,根據(ju)菜品歷史、寓意、公眾知(zhi)名(ming)度,網絡關(guan)注(zhu)指(zhi)數等(deng)情況,并參考互聯(lian)網相關(guan)排(pai)行/榜單(dan),進行(xing)綜合排行(xing)推(tui)薦(jian),名單(dan)僅供參(can)考,如有疑(yi)問,歡迎在末尾評論/批(pi)評指正。 為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用,如果對于該榜單您有更好的建議,請

元旦十大吉祥菜
鴻運當頭鮮辣入味/香濃不腥
剁椒魚頭又被稱作“鴻運當頭”,是湖南省的傳統名菜,鮮紅的辣椒鋪在肥美的魚頭上,非常喜慶,所以有著鴻運當頭的吉祥含義。剁椒魚頭以鳙魚魚頭、剁椒為主料,配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成,色澤紅亮,十分下飯。剁椒魚頭,以魚頭的“味鮮”和剁椒的“辣”為一體,火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉,冒著熱騰騰清香四溢的香氣。好吃又寓意美好的剁椒魚頭一直是年節家宴上很受歡迎的一道菜。【 詳細>>】
大吉大利雞肉鮮香嫩滑/板栗粉糯
板栗燒雞是一道中國傳統名菜,也是一道餐桌上常見的家常菜。中國素有“無雞不成席”的說法,這道雞肉家常菜,還有著大吉大利的寓意,而且營養特別的豐富,味道特別鮮美,栗子軟糯、雞肉鮮香,老人和孩子都非常喜歡吃。板栗燒雞的做法簡單,將雞肉清凈剁好冷水進鍋,加料酒煮開5分鐘;熱鍋放油放入板栗,煎到微微焦黃;雞肉的油脂放入鍋里煎出油,放入雞肉翻炒到微微焦黃,加水燜10分鐘。再放入板栗加適量鹽調味,放入蔥段翻炒斷生即可。【 詳細>>】
福祿雙全外形美觀/咸鮮香醇
八寶葫蘆鴨又名八寶福祿鴨,因其外形像葫蘆,而福祿又是葫蘆的諧音,象征美好、福氣財氣雙全,是一道美味可口又的地方傳統名菜。此菜的重點是以整鴨脫骨技法去鴨骨,剔骨而皮不破,鴨皮能滴水不漏。在鴨腹內釀入八種餡料,精工制成葫蘆形。各地區八寶葫蘆鴨的餡料有所不同,一般八寶講究葷素步調一致,通常會選擇四葷四素,炒制六分熟,加入糯米幫助內餡吸收鴨肉精華。做好的八寶福祿鴨特點是鴨肉鮮嫩,餡心糍糯疏散,滋味咸鮮香醇。【 詳細>>】
年年有余鮮嫩咸香/汁濃味美
紅燒魚是一道以魚為主料制作的美食,是過年必吃的一道菜,寓意紅紅火火、年年有余。魚肉最常見的做法就是清蒸、燉湯和紅燒,其中吃紅燒魚講究的是色、香、味俱全,紅燒魚在烹調上獨具特色,一是要旺火、中火、微火交替使用,發揮火候之長;二是要調料比例適當,投放時機準確;三是要把好上色、勾芡、淋油三關,這樣做出來的紅燒魚不僅香味十足,入口的魚肉更是特別細嫩。元旦家宴可以給家人做上一道紅燒魚,色香味俱全寓意也特別好。【 詳細>>】
紅火吉利色澤紅亮/酸甜適口
糖醋里脊成菜色澤紅亮油潤,口感酸甜適口,肉質鮮嫩,相信很多人都喜歡吃,元旦家宴做一道這樣的菜,不僅家人喜歡,也有紅紅火火、大吉大利的美好寓意,是元旦十大吉祥菜之一。糖醋里脊是以豬里脊肉為主材,配以面粉、淀粉、醋等,其做法不難。糖醋排骨為糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜,是一道既開胃又下飯的美味菜肴。【 詳細>>】
元旦快樂酸香味美/清淡可口
元旦宴席上也少不了涼菜,皮蛋拌豆腐是一道爽口小涼菜,也是過年吉祥菜寓意好的菜,這道菜端上桌象征著元旦快樂,簡單快樂的日子就是幸福。將皮蛋剝好切成4瓣,在盤子里擺成圓形,內酯豆腐切小塊擺在皮蛋中間,澆上料汁即可。皮蛋拌豆腐雖是一道簡單的涼拌菜,但受到了很多人的喜愛,入口清爽彈牙,別有滋味。涼拌皮蛋豆腐的精髓在于料汁,那么皮蛋拌豆腐的調料怎么調好吃?碗中倒入姜、蒜末,小米椒圈,1勺蒸魚豉油,1勺生抽,1勺香醋,半勺白糖拌勻,淋在皮蛋和豆腐上,撒上蔥花、香菜即可。【 詳細>>】
百財聚來色澤銀紅/酸甜辣香
白菜是生活中較為常見的食材,也是冬季最常見的時令蔬菜,而且白菜諧音“百財”,寓意百財聚來,金玉滿堂。醋溜白菜是一道應季美味寓意好的元旦吉祥菜,也是新手簡單易做的家常菜,但要想做的爽脆入味需要一些技巧,從切法到調料用量、火候把控,最后的勾芡都很重要。其味道酸辣可口,開胃下飯,可謂是百吃不厭的一道菜。【 詳細>>】
8、芹菜肉絲
勤勞發財肉絲嫩滑/芹菜香脆
芹菜諧音“勤菜”,寓意著勤勞致富,元旦節家宴吃芹菜,寓意著來年勤奮工作不懈怠,人最怕就是懶惰,只要肯做事,勤奮苦干,總會有收獲,日子也會越來越好。芹菜炒肉絲是一道家常小炒,將芹菜段和豬肉絲一起炒,做法簡單,脆嫩入味,是一道很受歡迎的開胃下飯菜。
生活富足咸香味美/口感滑嫩
家常豆腐是十大好吃又好做的元旦菜譜之一,因其白里透亮,塊頭飽滿,且“豆腐”跟“都富”諧音,寓意著大家都富起來,表達了希望大家在新的一年里生活富裕之意。豆腐作為生活中常見的一道菜,元旦家宴時自然也不能缺席,這道家常豆腐經過簡單的油煎,口感嫩滑,吸入湯汁,入口濃郁鮮香,是一道非常下飯的家常菜。M aigoo編輯還了解到,很多地方做豆腐丸子,寓意著福氣就像丸子一樣滾滾而來。【 詳細>>】
10、香菇玉米雞湯
金玉滿堂鮮甜濃郁/營養滋補
元旦節闔家團圓,家宴菜單上不僅要有美味菜肴,湯品也是必不可少的。雞湯是一種營養價值極高的美食,這道香菇玉米雞湯以雞肉、香菇、玉米段為主要食材,做好的湯品色香味俱全,因其外觀顏色搭配鮮亮,又有金玉滿堂的美好寓意,是非常適合元旦做的一道湯羹。而且雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效;香菇能健脾開胃、促進體內免疫力的增強;不僅能更好地消化、吸收,調補機體,還可以抵御寒冷,是冬日里餐桌上最為常見的一道湯。
更多相關榜單
家常菜推薦
網站提醒和聲明
本(ben)站注明(ming)(ming)“MAIGOO編輯(ji)上(shang)傳提供(gong)”的(de)(de)所(suo)有作(zuo)品(pin),均為MAIGOO網(wang)原創(chuang)、合(he)法擁有版權(quan)或(huo)(huo)有權(quan)使(shi)(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)作(zuo)品(pin),未經本(ben)網(wang)授(shou)權(quan)不得轉載、摘編或(huo)(huo)利(li)用(yong)其它方式使(shi)(shi)(shi)用(yong)上(shang)述作(zuo)品(pin)。已經本(ben)網(wang)授(shou)權(quan)使(shi)(shi)(shi)用(yong)作(zuo)品(pin)的(de)(de),應在授(shou)權(quan)范圍內使(shi)(shi)(shi)用(yong),并(bing)注明(ming)(ming)“來(lai)源:MAIGOO網(wang)”。違反上(shang)述聲明(ming)(ming)者,網(wang)站會追責到底。 推薦入榜>> 糾錯>> 投訴侵權>>
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最新評論
暫無評論