方便面做法大全
1、雞蛋西紅柿方(fang)便面
在家(jia)中做方便面加上雞(ji)蛋、蔬(shu)菜等食(shi)材會更(geng)美味,也更(geng)有(you)營(ying)養,具體做法如下:西紅(hong)柿(shi)剝皮后(hou)切碎(sui)(sui),將青菜擇(ze)好洗干凈(jing),姜(jiang)塊沖洗干凈(jing)切碎(sui)(sui)。煮(zhu)鍋(guo)中放入3大碗清水(shui),將切(qie)好(hao)的西紅柿、姜碎丁(ding)放入(ru)鍋(guo)(guo)中,蓋上(shang)鍋(guo)(guo)蓋,開火。待(dai)鍋(guo)(guo)中的水(shui)煮沸后(hou)(hou),將方便面放入(ru)鍋(guo)(guo)中,然(ran)后(hou)(hou)放青(qing)菜(cai),放小料包。最后(hou)(hou)放雞蛋煮一分鐘即可(ke)。
2、微波爐泡(pao)面(mian)
把方便(bian)面放進一個專(zhuan)用微波爐(lu)(lu)的餐具(ju)里,加(jia)入開水,再在(zai)上(shang)面淋(lin)上(shang)雞(ji)蛋,放進微波爐(lu)(lu),定(ding)時3分鐘就可以(yi)享受雞蛋泡面了(le)。
3、什錦(jin)炒方便(bian)面
芹菜、洋蔥、胡蘿(luo)卜、爆(bao)炒腸分別切絲(si)(si)。方便面(mian)(mian)(mian)一包,鍋(guo)中燒(shao)水(shui)煮沸,放(fang)入(ru)方便面(mian)(mian)(mian)。將方便面(mian)(mian)(mian)煮至半熟剛好能夠散開就可(ke)以(yi)撈出瀝干。再將方便面(mian)(mian)(mian)放(fang)入(ru)碗中,加入(ru)橄(gan)欖(lan)油(you)拌勻(yun)。鍋(guo)中放(fang)入(ru)油(you),放(fang)入(ru)郫(pi)縣豆瓣(ban)醬炒香,放(fang)入(ru)胡蘿(luo)卜絲(si)(si),芹菜,洋蔥絲(si)(si)和爆(bao)炒腸絲(si)(si)翻炒。加入(ru)適量(liang)水(shui)略煮,倒入(ru)方便面(mian)(mian)(mian),翻炒均勻(yun)就可(ke)以(yi)了。
4、油炸方便面
準(zhun)備一口(kou)鍋,鍋里放入(ru)適量的(de)油,油要可以(yi)沒過方便(bian)(bian)面,油熱以(yi)后將(jiang)方便(bian)(bian)面放入(ru)鍋中炸到(dao)金黃撈(lao)出,這里注意(yi)的(de)是火一定(ding)要是小火。在炸好(hao)的(de)面上(shang)(shang)抹上(shang)(shang)自己想(xiang)吃醬再灑上(shang)(shang)孜然、辣椒粉、等。美味的(de)炸方便(bian)(bian)面就可以(yi)開吃了。
MAIGOO小編:方便面雖然并沒有什么實質性危害,但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害,因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。
方便面的熱量
436大(da)卡/100g。每100克方便面(mian)含碳(tan)水化合物(wu)65.9克,脂肪15.6克,蛋白質(zhi)8.2克,纖維(wei)素0克。
方便面過期了還能吃嗎
為方便儲存,方便面(mian)中都(dou)會(hui)添加防腐劑,放置時間較長或包裝破裂就(jiu)會(hui)加速(su)面(mian)中的(de)油脂就(jiu)被空氣(qi)氧化(hua)的(de)速(su)度,因此過期(qi)就(jiu)不要(yao)吃(chi)了。即使沒有過期(qi)在(zai)食(shi)(shi)用(yong)前也(ye)要(yao)仔(zi)細檢查面(mian)餅質量,如果有變色(se)及有霉(mei)菌、蟲蛀等痕跡(ji)都(dou)是變質了,不能(neng)食(shi)(shi)用(yong)。
方便面發明者
方(fang)便(bian)面(mian)(mian)是1958年日(ri)籍臺灣人安藤百福于(yu)大阪府(fu)池田市發明(ming)的(de)(de)。早在(zai)方(fang)便(bian)面(mian)(mian)發明(ming)以前(qian),中國已有類似(si)的(de)(de)面(mian)(mian)食稱為“伊面(mian)(mian)”或“伊府(fu)面(mian)(mian)”。相傳清朝(chao)有個地(di)方(fang)官在(zai)家宴客,廚師誤(wu)將煮熟的(de)(de)雞蛋面(mian)(mian)放入沸油鍋,只好撈起(qi)后佐以高湯上桌。由于(yu)賓客吃(chi)過后贊不絕(jue)口,這道菜就流傳了(le)下來。