方便面做法大全
1、雞(ji)蛋西紅(hong)柿方便面
在家中(zhong)做(zuo)方便(bian)面加上雞蛋、蔬菜等食材會更美(mei)味,也(ye)更有(you)營養,具體做(zuo)法(fa)如下:西紅柿剝(bo)皮(pi)后切(qie)碎,將青菜擇好洗干凈(jing),姜塊沖洗干凈(jing)切(qie)碎。煮鍋中(zhong)放入3大碗清水,將(jiang)切(qie)好的(de)西紅柿、姜(jiang)碎(sui)丁放(fang)入鍋中,蓋上鍋蓋,開火。待鍋中的(de)水煮(zhu)沸后(hou),將(jiang)方便面放(fang)入鍋中,然后(hou)放(fang)青菜,放(fang)小(xiao)料(liao)包(bao)。最后(hou)放(fang)雞蛋煮(zhu)一分(fen)鐘(zhong)即(ji)可。
2、微(wei)波爐泡面
把(ba)方(fang)便面放進(jin)一個(ge)專用(yong)微(wei)(wei)波爐的餐(can)具(ju)里,加(jia)入(ru)開水,再在上面淋上雞蛋,放進(jin)微(wei)(wei)波爐,定時(shi)3分鐘(zhong)就可以享受(shou)雞蛋(dan)泡(pao)面了。
3、什錦炒方便面
芹(qin)菜(cai)、洋蔥、胡(hu)蘿卜(bu)、爆(bao)炒(chao)腸(chang)分別切絲(si)。方便(bian)(bian)面(mian)一(yi)包,鍋中(zhong)(zhong)燒水(shui)煮(zhu)沸,放入(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)方便(bian)(bian)面(mian)。將方便(bian)(bian)面(mian)煮(zhu)至(zhi)半熟剛好能夠散開(kai)就可(ke)以(yi)(yi)撈出瀝干。再將方便(bian)(bian)面(mian)放入(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)碗(wan)中(zhong)(zhong),加(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)橄欖(lan)油拌勻(yun)。鍋中(zhong)(zhong)放入(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)油,放入(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)郫縣(xian)豆瓣醬(jiang)炒(chao)香,放入(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)胡(hu)蘿卜(bu)絲(si),芹(qin)菜(cai),洋蔥絲(si)和爆(bao)炒(chao)腸(chang)絲(si)翻炒(chao)。加(jia)入(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)適量水(shui)略煮(zhu),倒入(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)方便(bian)(bian)面(mian),翻炒(chao)均(jun)勻(yun)就可(ke)以(yi)(yi)了。
4、油炸方便(bian)面
準備一(yi)口鍋(guo),鍋(guo)里(li)放(fang)入適量的油,油要(yao)可以(yi)沒(mei)過(guo)方(fang)便(bian)面(mian),油熱以(yi)后將方(fang)便(bian)面(mian)放(fang)入鍋(guo)中炸(zha)到金黃(huang)撈出,這里(li)注意的是(shi)(shi)火(huo)一(yi)定要(yao)是(shi)(shi)小火(huo)。在炸(zha)好的面(mian)上(shang)抹上(shang)自己(ji)想吃醬再灑上(shang)孜然(ran)、辣椒粉、等。美味的炸(zha)方(fang)便(bian)面(mian)就(jiu)可以(yi)開吃了(le)。
MAIGOO小編:方便面雖然并沒有什么實質性危害,但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害,因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。
方便面的熱量
436大(da)卡/100g。每100克方便面含碳(tan)水(shui)化(hua)合物65.9克,脂肪15.6克(ke),蛋白質8.2克,纖維素0克。
方便面過期了還能吃嗎
為(wei)方便(bian)儲存,方便(bian)面(mian)(mian)中都(dou)會添加(jia)防腐劑,放(fang)置時間較長(chang)或(huo)包裝破裂(lie)就(jiu)會加(jia)速(su)面(mian)(mian)中的油脂就(jiu)被(bei)空氣氧化的速(su)度,因此過期就(jiu)不要吃了。即使(shi)沒(mei)有(you)過期在食用前也(ye)要仔細檢查面(mian)(mian)餅(bing)質量,如果(guo)有(you)變(bian)色及有(you)霉菌、蟲蛀等痕跡都(dou)是(shi)變(bian)質了,不能食用。
方便面發明者
方(fang)便面(mian)是1958年(nian)日籍臺灣人安藤百福于(yu)大阪府池(chi)田市發明(ming)的(de)(de)。早在方(fang)便面(mian)發明(ming)以(yi)前,中(zhong)國已(yi)有類(lei)似的(de)(de)面(mian)食稱為(wei)“伊面(mian)”或“伊府面(mian)”。相傳清朝有個(ge)地方(fang)官在家(jia)宴客(ke),廚(chu)師誤(wu)將煮熟(shu)的(de)(de)雞(ji)蛋面(mian)放(fang)入沸油(you)鍋,只好撈起后佐以(yi)高湯上桌。由(you)于(yu)賓(bin)客(ke)吃過后贊不絕口,這(zhe)道菜就流傳了下來。