茄子有“血管的清道夫”的美譽，是動脈硬化適合吃的十種食物之一。茄子含有維生素P，是一種黃酮類化合物，能降低血液中的膽固醇含量，有軟化血管的作用，還可以增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用，MA Igoo網小編提醒，其中以紫茄子含量最高。茄子的吃法很多，既可涼拌又可以直接炒來吃，番茄與茄子同炒，并加入醋，有利于保護茄子所含的維生素和多酚類，營養豐富又能增強茄子降脂之功效，可以防止動脈硬化、冠心病。 【 詳細>>】

香脆清甜的口感是人們喜歡蘋果的原因，它不僅美味，營養價值也很高，可以軟化血管。之所以蘋果能夠起到這樣的作用，是因為它當中所含的營養物質，除了果酸維生素之外，還包含豐富的果膠、類黃酮和纖維素，可使積蓄于體內的脂肪分解，降低膽固醇水平，還能夠通過抑制低密度脂蛋白氧化，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。國外有項研究表明，一天吃一個蘋果，可使冠心病死亡的危險性下降一半，可見其對動脈硬化有很不錯的效果，每天可以吃一個蘋果，對身體非常有好處。 【 詳細>>】

什么食物可以軟化血管？海帶的營養價值很高，適量食用能夠預防動脈硬化。海帶是一種海產品，含有水溶性纖維，可以促進膽固醇排出，從而預防動脈硬化，其中富含的鹽藻多糖、脂蛋白、膳食纖維、甘露醇、礦物質等成分，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。平時可以將海帶燉湯吃，搭配排骨就是不錯的選擇，海帶中的營養成分經過長時間的燉煮，析出到湯里，喝湯就可以充分吸收其中的營養成分，飲用后可以軟化血管，清理血管中的油脂。 【 詳細>>】

很多人不喜歡洋蔥的味道，但預防和延緩動脈硬化，要多吃洋蔥。醋泡洋蔥就是很適合血管硬化的人的吃法，洋蔥切片加熱后倒入適量的醋，放到冰箱冷藏一晚上，第二天直接吃，味道酸酸甜甜，非常酸口，尤其適合夏天食用，清爽開胃。洋蔥中含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，多吃洋蔥對血栓問題的改善效果良好，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。 【 詳細>>】

山楂是十大適合血管硬化的人吃的食物之一，多吃一點山楂能夠預防心血管疾病的出現。山楂中有一種叫做黃酮類的有效物質，能夠調節血液中的血脂，降低血脂和膽固醇，增加血管的彈性，同時其中還有解脂酶，能有效的降低動脈硬化斑塊進一步的形成，同時對預防動脈硬化也有好處。據買 購網小編了解，山楂可以作為一種水果直接吃，酸甜可口，干山楂切片泡茶喝也很不錯，還可以制成各種零食如山楂片、山楂球、果丹皮等，老少皆宜，非常受歡迎，是營養又健康的美食。 【 詳細>>】

血管硬化可以適量吃些粗糧，燕麥就是很不錯的選擇。燕麥一般會加工成燕麥片，更方便食用，可以用水或牛奶來煮，還可加入果仁或新鮮水果，既營養又美味，此外，食用燕麥制成的全麥面包，也對身體很有好處。燕麥中富含纖維素，都是水溶性粗纖維，能夠降低血漿中的膽固醇濃度，還含有豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%，還有維生素E和皂甙素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成，因此，經常食用燕麥，可以平衡膳食、均衡營養，預防高血壓和心腦血管疾病。 【 詳細>>】

建議出現血管硬化癥狀的患者，要適當多吃富含精氨酸的食物如海參。海參作為一種海產品，含有大量的精氨酸、甲硫氨酸等優質的人體所需的蛋白，能幫助調節血管張力，可以有效改善血管彈性，起到軟化血管的作用，從而避免血管受到較大的損傷，讓血管慢慢恢復健康。血管硬化者吃海參，可以先把海參切成丁塊，然后把糯米、海參放入鍋內，加水煮熟，放冰糖混勻即成，是原汁原味的美味，精氨酸含量高的食物，除了海參，還有魚、鱔魚、泥鰍、芝麻、豆腐皮和山藥等。 【 詳細>>】

血管硬化可以多喝茶，茶葉是有利于軟化血管的十大食物之一。茶葉中含有豐富的多酚類物質，這些物質可以有助于保護血管，可以放松血管平滑肌，降低血管壁的硬度，改善血管的通暢性，降低血管阻力，減少血管粥樣硬化，減少血小板的凝聚力，抑制血小板的聚集，從而預防心腦血管疾病的發生和發展。血管硬化的患者可以適當飲用一些茶，比如可以選用烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等，但是MAi goo網小編提醒，不要過度喝茶或大量喝濃茶，可能使血管痙攣、血壓升高，反而會對血管和其他器官造成不良影響。 【 詳細>>】

胡蘿卜是動脈硬化病人可以多吃的食物之一，被認為是血管的軟化劑，能夠起到良好的通血管作用。蒸是胡蘿卜最健康的吃法，因為營養成分存在于植物細胞中，經過加熱之后，細胞變軟，通透性升高，能夠更好的釋放，吸收利用率更高。胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些體內垃圾排出體外，達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。 【 詳細>>】

血管硬化吃什么能軟化血管？紅酒對血管硬化有一定好處。紅酒富含多酚，主要是白藜蘆醇和花青素，飲用適量紅酒可以抑制血小板聚集，防止血栓形成，從而減少動脈粥樣硬化，有助于預防心腦血管疾病；適當飲用紅酒還可以減少低密度脂蛋白在血管中的沉積，保護血管免受損傷，緩解高血壓癥狀。動脈硬化的患者每天可以適量的喝一些紅酒，能夠促進血液循環，對于動脈硬化有一定的幫助，但一定要限制飲酒量，每天50ml左右即可，再搭配上合理的飲食，才能有益于身體健康。 【 詳細>>】