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大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每100克米(mi)飯(fan)含(han)碳水化合物25.86克，脂(zhi)肪0.33克，蛋白(bai)質2.6克(ke)，纖維素0.3克，鉀25毫(hao)克(ke)，鈉147毫克。
大米和面食哪個更容易發胖
100克小(xiao)麥面粉(fen)中營養成分(fen)包括熱量(liang)366大卡，脂肪(fang)2.2克；100克大米中營養成分包括(kuo)熱(re)量(liang)347大卡(ka)，脂(zhi)肪0.8克。
但做熟之后，同樣重量的米、面(mian)饃，熱(re)量上就(jiu)有了(le)差別。1 個(ge)100克的熟饅頭，約236千卡；1 小碗100克(ke)熟米飯，約(yue)116千卡。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而且，面食(shi)體(ti)積小，一不(bu)小心(xin)就容易吃(chi)多了(le)，這么說(shuo)吃(chi)面食(shi)是更容易發胖(pang)的。
大米發糕的做法
準備白糖(tang)、油(you)、米粉、酵母(mu)、水(shui)、中(zhong)筋(jin)面(mian)(mian)粉等食材。米粉加(jia)入(ru)面(mian)(mian)粉，倒(dao)入(ru)水(shui)、白糖(tang)、酵母(mu)攪拌均勻。發糕盤中(zhong)事先涂油(you)，倒(dao)入(ru)面(mian)(mian)糊，醒(xing)發至表面(mian)(mian)有(you)很(hen)多(duo)氣泡，上鍋蒸(zheng)20分鐘即(ji)可。
大米粥的做法
準備水(shui)750克，大米(mi)75克，枸(gou)杞20克；將米(mi)淘洗干凈(jing)，加(jia)入(ru)水(shui)，放在電磁爐上(shang)。水(shui)開后(hou)轉小火，煮三十分鐘(zhong)左右(you)，煮好后(hou)放入(ru)枸(gou)杞即可。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
