1、挑品種：花(hua)茶種類繁多、特征(zheng)各異，不同的花(hua)瓣、草(cao)葉、花(hua)蕾(lei)等制作的花(hua)茶，口感、藥理、藥效特性也不一樣，所以(yi)選購時要弄清花(hua)茶的保健功(gong)能(neng)。

2、掂重(zhong)(zhong)量(liang)：先抓起一把茶葉掂重(zhong)(zhong)量(liang)，仔(zi)細(xi)觀察有(you)無花片、梗子和碎(sui)末等(deng)，優質花茶較(jiao)重(zhong)(zhong)而且不應有(you)這些東(dong)西；低(di)質花茶較(jiao)輕，允許(xu)有(you)少(shao)量(liang)這些東(dong)西存(cun)在。

3、看外形：花茶的(de)外形以條(tiao)索緊細圓直、色(se)澤烏綠均勻，有光亮的(de)為好；反之，條(tiao)索粗(cu)松扭(niu)曲(qu)、色(se)澤黃(huang)暗(an)的(de)為不好，甚至是(shi)陳茶。

4、聞(wen)味道：聞(wen)一(yi)聞(wen)有(you)無其他(ta)不應有(you)的異味，然后放在鼻(bi)(bi)下深嗅一(yi)下。辨別花香是否(fou)純正，質量好的花茶(cha)香氣沖(chong)鼻(bi)(bi)；香氣不濃的則(ze)沒有(you)這種感覺。

5、選品牌(pai)：如果是(shi)第(di)一(yi)次購買花茶，最好選擇知名度高的花茶品牌(pai)。第(di)一(yi)次不(bu)要買太多，回家后(hou)先沖泡飲用，看看是(shi)否(fou)是(shi)自己喜歡的。