珠(zhu)(zhu)江(jiang)流(liu)(liu)域是我國(guo)文(wen)明(ming)發(fa)祥(xiang)地之一,包括滇、黔(qian)、桂(gui)、粵(yue)、湘(xiang)、贛等(deng)六省區及港澳(ao)地區。古(gu)代(dai)百越(yue)族(zu)在珠(zhu)(zhu)江(jiang)流(liu)(liu)域創(chuang)造出燦爛的(de)(de)文(wen)明(ming),后(hou)來漢文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)進(jin)入嶺(ling)南(nan),與百越(yue)族(zu)文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)融合(he),在后(hou)來幾千年的(de)(de)發(fa)展過(guo)程中,在珠(zhu)(zhu)三角(jiao)地區形成了嶺(ling)南(nan)文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)這一文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)樣式。嶺(ling)南(nan)文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)包括多種,分為(wei)廣東、桂(gui)系和海(hai)南(nan)三大塊,廣東文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)主要有廣府(fu)文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、潮(chao)汕文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、客家(jia)文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、雷州文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)和高(gao)涼(liang)文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua),其(qi)中廣府(fu)文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)個(ge)性(xing)最鮮明(ming)、影響最大,常被作為(wei)廣東文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)代(dai)稱(cheng)。
廣(guang)府(fu)文化(hua)形成于(yu)廣(guang)州(zhou)府(fu)地(di)區,又流行于(yu)廣(guang)東、香港(gang)、澳(ao)門、廣(guang)西東南部(bu)以及海外粵語華人社(she)區,這部(bu)分地(di)區的人也被(bei)稱為(wei)廣(guang)府(fu)人。廣(guang)府(fu)文化(hua)是粵珠(zhu)三(san)角(jiao)地(di)區和港(gang)澳(ao)的主流文化(hua),歷史(shi)上港(gang)、澳(ao)在被(bei)英、葡(pu)殖(zhi)民之前一直(zhi)屬廣(guang)東管轄的珠(zhu)三(san)角(jiao)地(di)區,與(yu)珠(zhu)三(san)角(jiao)州(zhou)府(fu)縣(xian)保(bao)持著不可分割(ge)的行政建置(zhi)關系。
香(xiang)港(gang)(gang)(gang)早期屬于(yu)南越文(wen)化(hua)(hua)(hua),但清初大量粵東客家人移民到香(xiang)港(gang)(gang)(gang),香(xiang)港(gang)(gang)(gang)形(xing)成以客家人為主與其他民系雜處的文(wen)化(hua)(hua)(hua)。鴉片(pian)戰爭以后,在英國殖民統治(zhi)下,西方文(wen)化(hua)(hua)(hua)在香(xiang)港(gang)(gang)(gang)快速傳(chuan)播(bo)發(fa)展(zhan)。另外大批(pi)珠三角廣(guang)府(fu)人遷居香(xiang)港(gang)(gang)(gang),帶來的廣(guang)府(fu)文(wen)化(hua)(hua)(hua)覆(fu)蓋香(xiang)港(gang)(gang)(gang)大部(bu)分地(di)區,加上英當局沒有在香(xiang)港(gang)(gang)(gang)采取(qu)同化(hua)(hua)(hua)的文(wen)化(hua)(hua)(hua)政策,中西文(wen)化(hua)(hua)(hua)得以相互并存(cun)、碰(peng)撞和交(jiao)融,形(xing)成了現在的香(xiang)港(gang)(gang)(gang)文(wen)化(hua)(hua)(hua)。
1887澳門(men)成為(wei)葡萄(tao)牙(ya)殖民(min)地,澳門(men)從(cong)一(yi)個小漁(yu)村(cun)成為(wei)了(le)國(guo)際貿易自由港(gang),大量閩(min)粵的(de)商(shang)人和內地的(de)居民(min)蜂(feng)擁而至,通商(shang)和傳(chuan)教的(de)英法(fa)德意等西方民(min)族(zu),以(yi)及(ji)越南(nan)、日本、馬來西亞、印度等東方民(min)族(zu)也從(cong)五洲四(si)海(hai)匯集(ji)于此,多(duo)種文(wen)化(hua)(hua)在此交流,最終形成了(le)澳門(men)間距(ju)深厚內涵的(de)中華文(wen)化(hua)(hua)以(yi)葡萄(tao)牙(ya)文(wen)化(hua)(hua)為(wei)持質的(de)西方文(wen)化(hua)(hua)共存的(de)獨(du)特文(wen)化(hua)(hua)。
粵(yue)港(gang)澳(ao)三地以廣(guang)府文(wen)化(hua)(hua)為共同(tong)根脈,隨著粵(yue)港(gang)澳(ao)大灣區一體(ti)化(hua)(hua)進(jin)程推(tui)進(jin),三地文(wen)化(hua)(hua)方面的合(he)作密切、互動頻繁(fan),對(dui)增進(jin)三地民眾文(wen)化(hua)(hua)認(ren)同(tong)、推(tui)動嶺南(nan)文(wen)化(hua)(hua)煥發當代光彩有著重要的積(ji)極(ji)作用(yong)和意義(yi)。
廣東是嶺南(nan)文化的重要傳承地,在(zai)語言、風俗(su)、生活習慣和歷史文化等(deng)方(fang)面都(dou)有著獨特風格。
廣東是(shi)中國(guo)的南大(da)門,處(chu)在南海航運樞紐位置上,是(shi)嶺(ling)南文(wen)化(hua)(hua)的重(zhong)要(yao)(yao)傳承地,在語言、風(feng)俗、生活習(xi)慣(guan)和歷史文(wen)化(hua)(hua)等方面(mian)都(dou)有著獨特風(feng)格(ge)。考古(gu)證實廣東于先秦已存(cun)在高(gao)度文(wen)明(ming),是(shi)中華文(wen)明(ming)發(fa)源地之一,傳統文(wen)化(hua)(hua)歷史悠久(jiu),主(zhu)要(yao)(yao)以廣府文(wen)化(hua)(hua)、客(ke)家文(wen)化(hua)(hua)、潮汕文(wen)化(hua)(hua)為主(zhu),構(gou)成(cheng)廣東文(wen)化(hua)(hua)的主(zhu)體。
廣東省語言狀況復雜,除粵北、粵東有瑤、壯、畬語及粵北土語外,主要流行粵方言、潮汕方言、客家方言3種保留了豐富的古漢語特點、又各有特色的漢語方言。此外,廣東還有約不到1%的人口使用少數民族語言,如屬于苗瑤語族的瑤(勉)語支的瑤語、屬于壯侗語族壯傣語支的壯語。詳細>>
廣東人在飲食上以大米為主食,面食為輔或粥、或粉、或米制糕點,喜歡雜食,有道是:“花草蟲魚,可為上菜;飛禽走獸,可成佳肴”。廣東人喜歡喝湯,嗜好甜食,飲食習慣往往隨季節、時令的變化而變化。粵菜是中國八大菜系之一,主要有廣府菜、潮汕菜和客家菜三種地方風味。其烹飪技術精妙,菜式紛繁多樣,味道鮮美,色、香、味、形出色。詳細>>
在廣東除了春節、國慶節等大型節日之外,各地區都有各自獨特的節慶活動習俗,比如在茂名、湛江“年例”,廣州、潮汕“人日節”,廣州的廣東龍舟節,佛山“佛山秋色”,連南瑤族的三月三“開耕節”,潮汕“五谷主生日”、“土地神生日”以及深圳荔枝節、陽江風箏節等等。另外在廣東,每逢節慶或有重大活動,例如新張慶典、迎春賽會等,必有扒龍舟、敲鑼打鼓,舞獅子助興,自古至今,長盛不衰。詳細>>
廣東(dong)省(sheng)宗教有佛(fo)教、道教、伊斯蘭教、天主(zhu)教和基督(du)教,在(zai)(zai)廣東(dong)傳播歷史悠久,積淀了比較豐富的宗教文(wen)化。全省(sheng)信教群眾、宗教活動場(chang)所、和教職(zhi)人員主(zhu)要集中在(zai)(zai)珠江三角洲發(fa)達地區和粵東(dong)、粵西廣大農村。伴隨著民間信仰(yang)活動而發(fa)展、完(wan)善起來的廟會(hui)在(zai)(zai)廣東(dong)也(ye)比較多(duo)。
廣東(dong)地(di)區主要有(you)嶺(ling)南特(te)色(se)建(jian)(jian)筑(zhu),有(you)著因地(di)制宜(yi)、宜(yi)時多變、豐(feng)富(fu)多彩(cai)、民(min)俗味濃等特(te)點,還(huan)善(shan)于吸取外來文化“洋為中(zhong)用”、“中(zhong)西結(jie)合”。嶺(ling)南建(jian)(jian)筑(zhu)包括客(ke)家民(min)居(ju)(ju)建(jian)(jian)筑(zhu)(代表(biao)圍龍(long)屋)、廣府民(min)居(ju)(ju)(代表(biao)西關大屋、騎樓(lou)以(yi)及碉樓(lou))、潮汕(shan)民(min)居(ju)(ju)建(jian)(jian)筑(zhu)(代表(biao)下山虎與四點金(jin))。此外廣東(dong)少數民(min)族(zu)聚集(ji)地(di)還(huan)有(you)少數民(min)族(zu)村(cun)(cun)寨(zhai),比如粵(yue)北(bei)瑤(yao)族(zu)村(cun)(cun)寨(zhai)建(jian)(jian)筑(zhu)以(yi)排瑤(yao)最(zui)有(you)特(te)色(se)。
廣(guang)東是全國非物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產大省,嶺南人文(wen)底蘊深(shen)厚,非物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產種(zhong)類(lei)繁多,有粵劇、醒(xing)獅、茶藝、蜈蚣舞(wu)(wu)等國家級非物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產,也有鰲魚舞(wu)(wu)、粵語講古、吳川泥塑、五羊(yang)傳說等省級非物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產,遺(yi)產的空間分(fen)布是以廣(guang)州、佛山(shan)(shan)、中山(shan)(shan)、江門(men)、東莞和深(shen)圳等地(di)為中心,粵東、粵北和粵西地(di)區分(fen)布零(ling)散(san)。
香(xiang)港(gang)(gang)是一座高度繁榮的自由港(gang)(gang)和(he)(he)國(guo)際大(da)都市(shi),與紐約、倫敦并稱為“紐倫港(gang)(gang)”,是全球(qiu)第三大(da)金融中(zhong)心(xin)。香(xiang)港(gang)(gang),因著其(qi)殖民(min)地(di)歷史背景和(he)(he)國(guo)際貿易港(gang)(gang)地(di)位,構成了中(zhong)西(xi)薈萃、多元(yuan)文(wen)化(hua)的面貌,是中(zhong)西(xi)方文(wen)化(hua)交(jiao)融之地(di),有“東方之珠(zhu)”、“美(mei)食天堂”和(he)(he)“購物天堂”等美(mei)譽。在(zai)這里,不同國(guo)籍的人士和(he)(he)諧(xie)共處,互相(xiang)尊重,所有宗(zong)教、種族的傳統和(he)(he)習俗都能相(xiang)互包容(rong),文(wen)化(hua)活動豐富(fu)多姿。
香港的官方語言是中文和英文,大(da)部(bu)分香港人以廣東話(hua)(粵語)為母語,但能以普(pu)通話(hua)作一般(ban)日常溝通,服務(wu)員大(da)多能說流利(li)普(pu)通話(hua)。據MAIGOO網(wang)編了解,香港英文使用非常廣泛,在法律(lv)、專業(ye)、商業(ye)社(she)群和游客區中十(shi)分普(pu)遍。
香(xiang)(xiang)港(gang)節(jie)(jie)(jie)慶文化濃厚,除了(le)傳統的節(jie)(jie)(jie)日,還有大坑舞火龍、長洲太(tai)平清醮和不少重(zhong)要的宗教(jiao)節(jie)(jie)(jie)日,如耶穌受難(nan)節(jie)(jie)(jie)、復活節(jie)(jie)(jie)、佛誕和圣誕節(jie)(jie)(jie)等。另外香(xiang)(xiang)港(gang)全年接連舉行的各種(zhong)藝術節(jie)(jie)(jie),春季有香(xiang)(xiang)港(gang)藝術節(jie)(jie)(jie)、香(xiang)(xiang)港(gang)國(guo)際電(dian)影節(jie)(jie)(jie)和法國(guo)五月,夏季舉行中國(guo)戲曲節(jie)(jie)(jie)和香(xiang)(xiang)港(gang)電(dian)競音(yin)樂(le)節(jie)(jie)(jie),而新視野(ye)藝術節(jie)(jie)(jie)與世界文化藝術節(jie)(jie)(jie)則兩年一(yi)度在(zai)秋天交替舉行,運(yun)動型賽(sai)事包括香(xiang)(xiang)港(gang)七人國(guo)際橄球賽(sai)、香(xiang)(xiang)港(gang)馬拉(la)松(song)、香(xiang)(xiang)港(gang)高爾(er)夫(fu)球公開(kai)賽(sai)等等。
香港(gang)有美食(shi)(shi)天堂(tang)之稱,美食(shi)(shi)類型(xing)包羅萬象,流行的(de)飲食(shi)(shi)文化亦(yi)趨向(xiang)中西合璧。在(zai)殖民(min)地(di)時期,香港(gang)慢(man)慢(man)吸收了英國的(de)飲食(shi)(shi)文化,英式(shi)下午(wu)茶(cha)逐漸(jian)本地(di)化,成為茶(cha)餐廳的(de)主要部份,如絲(si)襪奶茶(cha)、波蘿油(you)和蛋撻等;上世紀50年(nian)代,車(che)仔面、咖哩(li)魚蛋等食(shi)(shi)物深受大眾喜愛。置身于香港(gang)任(ren)何(he)一(yi)處(chu),都能盡享(xiang)來自世界各地(di)的(de)美食(shi)(shi)。
香港存在著(zhu)不(bu)同(tong)的宗教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao),如佛(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、道(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、孔(kong)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、天(tian)主教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、基督教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、伊斯蘭教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、印度(du)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、錫(xi)克教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)和(he)(he)猶太教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao),都(dou)擁有不(bu)少信眾,其(qi)中(zhong)以佛(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)和(he)(he)道(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的信眾最多(duo)。很多(duo)主要宗教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)團體除了(le)弘揚教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)義(yi)之外(wai),還興(xing)辦學(xue)校(xiao)和(he)(he)提供衞生福(fu)利設(she)施。香港現有超(chao)過400座佛(fo)寺及道(dao)場,主要廟會有車(che)公誕、洪圣爺誕、天(tian)后誕、譚公誕、孔(kong)圣誕等。
香港的建筑(zhu)主要有三種類型,一種是中國傳(chuan)統建筑(zhu),在開埠(bu)之前,因(yin)人口急(ji)增開始大(da)量興(xing)建唐樓(lou)(lou)(lou)解決(jue)居(ju)住問題,不少(shao)(shao)唐樓(lou)(lou)(lou)混合了中式及西式建筑(zhu)風(feng)格;開埠(bu)之后,英(ying)國人帶來了維(wei)多(duo)(duo)利亞時期及愛德華時期的建筑(zhu)風(feng)格;隨著經濟發(fa)展,香港地(di)少(shao)(shao)人多(duo)(duo),寸(cun)土寸(cun)金,建筑(zhu)物都拼命向上發(fa)展,7600多(duo)(duo)座高(gao)樓(lou)(lou)(lou)密(mi)密(mi)麻(ma)麻(ma)又高(gao)高(gao)低低,畫出一道舉世聞名的天際線(xian)。
目(mu)前香港(gang)被列入國家(jia)級非遺代表性項目(mu)名錄分別為粵劇、涼茶(cha)、長(chang)洲太(tai)平(ping)清醮、大(da)澳(ao)端午龍舟游涌、香港(gang)潮人(ren)盂蘭勝會、中秋節(jie)(大(da)坑(keng)(keng)舞火龍)、古琴(qin)藝術(斫琴(qin)技(ji)藝)、全真(zhen)道堂科儀音樂、西貢坑(keng)(keng)口客家(jia)舞麒麟和黃大(da)仙(xian)信俗。
澳(ao)門(men)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)為中華文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)一環,原屬于嶺南文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)中的(de)廣府文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua),亦(yi)因葡萄牙人居(ju)留澳(ao)門(men)四百年,構成(cheng)了(le)澳(ao)門(men)獨有的(de)土(tu)生(sheng)葡人文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua),而(er)且(qie)在(zai)語言、文(wen)(wen)(wen)學、宗(zong)教(jiao)、民俗(su)、建筑、飲食等方面(mian),亦(yi)融(rong)合(he)出(chu)中西(xi)合(he)璧的(de)獨特文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)。澳(ao)門(men)是(shi)媽(ma)(ma)祖(zu)信(xin)仰最早傳播地之一,已有四、五百年歷史的(de)媽(ma)(ma)祖(zu)閣是(shi)澳(ao)門(men)重要文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)標志(zhi),澳(ao)門(men)也是(shi)世界上唯一以媽(ma)(ma)祖(zu)命名城市(shi),媽(ma)(ma)祖(zu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)是(shi)澳(ao)門(men)多(duo)元文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)一部(bu)分,也是(shi)澳(ao)門(men)學或澳(ao)門(men)志(zhi)組成(cheng)部(bu)分。
中文(wen)和葡文(wen)是澳門(men)現行(xing)官方語(yu)言,居(ju)民(min)日常溝通普(pu)遍使用(yong)廣州話,但(dan)許多(duo)居(ju)民(min)也(ye)能聽懂普(pu)通話(國語(yu))。英語(yu)在(zai)澳門(men)也(ye)很通行(xing),可在(zai)很多(duo)場合(he)應用(yong)。澳門(men)采(cai)用(yong)傳(chuan)統繁體中文(wen),由(you)于跟香(xiang)(xiang)港(gang)一(yi)樣,廣東(dong)話在(zai)社會上占(zhan)絕(jue)對優勢(shi),香(xiang)(xiang)港(gang)增補字符集亦為(wei)澳門(men)采(cai)用(yong)。
澳門(men)既有(you)農歷新年、土地(di)誕、端午節(jie)等(deng)中國傳統(tong)節(jie)慶,還有(you)復活(huo)節(jie)、花(hua)地(di)瑪圣(sheng)像巡(xun)游、圣(sheng)誕節(jie)、"娘媽(ma)誕"、"醉龍醒獅(shi)大會"等(deng)一(yi)些(xie)與(yu)宗(zong)教、習俗有(you)關的節(jie)日。除節(jie)慶外(wai),澳門(men)每年都(dou)舉(ju)辦多項大型的國際盛事,如澳門(men)格蘭披治大賽(sai)車、澳門(men)藝(yi)術節(jie)、國際煙(yan)花(hua)比賽(sai)匯演(yan)及(ji)國際音樂(le)節(jie)等(deng),maigoo網小編建議感(gan)興趣(qu)的可不(bu)要錯過。
澳門(men)烹飪吸收了(le)廣東(dong)地區的(de)(de)烹飪法和食材以(yi)及香港、葡萄(tao)牙、印(yin)度、非洲、東(dong)南(nan)亞(ya)的(de)(de)特色,糅(rou)合了(le)亞(ya)歐風味,展(zhan)現了(le)東(dong)西美食的(de)(de)精髓。澳門(men)飲食以(yi)海(hai)鮮(xian)、肉(rou)類(lei)、家禽、果蔬作原料,用燒、烤、煎、煮等(deng)多(duo)種烹調方式,烹飪出澳門(men)特有的(de)(de)菜式,此外澳門(men)的(de)(de)車仔面、多(duo)士(shi)、豬扒飽、咖啡(fei)、奶茶、葡撻(ta)等(deng)小(xiao)吃也是獨(du)具亞(ya)歐風味的(de)(de)美食。
澳(ao)(ao)門宗(zong)教(jiao)(jiao)的(de)門類比(bi)較(jiao)多,現在澳(ao)(ao)門居民所(suo)仰(yang)的(de)宗(zong)教(jiao)(jiao)有(you)佛教(jiao)(jiao)、道教(jiao)(jiao)、天主教(jiao)(jiao)、基(ji)(ji)(ji)督(du)教(jiao)(jiao)新教(jiao)(jiao)、伊(yi)斯蘭教(jiao)(jiao)、巴哈伊(yi)教(jiao)(jiao)、瑣羅(luo)亞斯德(de)教(jiao)(jiao)、摩門教(jiao)(jiao)和基(ji)(ji)(ji)士拿教(jiao)(jiao)等(deng)(deng)。雖然(ran)教(jiao)(jiao)的(de)名目(mu)繁多,但以(yi)佛教(jiao)(jiao)、天主教(jiao)(jiao)、基(ji)(ji)(ji)督(du)教(jiao)(jiao)新教(jiao)(jiao)為(wei)最盛。除以(yi)上宗(zong)教(jiao)(jiao)信(xin)仰(yang)以(yi)外(wai),在澳(ao)(ao)門還有(you)一些民間(jian)信(xin)仰(yang),如土(tu)地、財神、社(she)神、福神、太歲(sui)、朱大仙、三婆神、洪圣(sheng)爺、水上仙姑、悅城龍母(mu)、華光大帝、魯班先師和華佗先師等(deng)(deng),其中尤以(yi)對媽祖(zu)之崇拜(bai)為(wei)最。
澳(ao)門(men)(men)歷史(shi)城(cheng)區是中國(guo)境內現存最古老、規(gui)模最大(da)、保存最完整(zheng)和最集中的(de)東西方風格共存建筑(zhu)群,見(jian)證(zheng)了(le)澳(ao)門(men)(men)四百多(duo)年來中華(hua)文(wen)化與西方文(wen)化互相交(jiao)流、多(duo)元共存的(de)歷史(shi),大(da)部(bu)分都具(ju)有(you)中西合璧的(de)特色;澳(ao)門(men)(men)也存在著嶺(ling)南特色建筑(zhu),比(bi)如(ru)澳(ao)門(men)(men)歷史(shi)城(cheng)區的(de)鄭家大(da)屋,澳(ao)葡時期稱(cheng)文(wen)華(hua)大(da)屋,屬嶺(ling)南風格民宅;澳(ao)門(men)(men)已有(you)四、五(wu)百年歷史(shi)的(de)媽祖閣是澳(ao)門(men)(men)重要(yao)文(wen)化標志。
澳門列入非物質文化遺產清單(dan)的(de)項目共有15個,包(bao)括粵劇(ju)、涼茶配(pei)制、木雕-神像(xiang)雕刻、道教(jiao)科儀音樂、南音說(shuo)唱、魚行醉龍節、媽(ma)祖信(xin)俗、哪咤信(xin)俗、土(tu)生(sheng)葡人美(mei)食(shi)烹飪技藝(yi)、土(tu)生(sheng)土(tu)語(yu)話劇(ju)、土(tu)地信(xin)俗、朱(zhu)大仙信(xin)俗、搭棚工藝(yi)、苦(ku)難善耶(ye)穌圣像(xiang)出游(you)和花地瑪圣母(mu)圣像(xiang)出游(you)。