在炎熱的(de)夏(xia)季，美味可(ke)口的(de)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)類如苦(ku)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、冬瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、佛手(shou)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、絲瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)不僅可(ke)以(yi)清(qing)熱化(hua)濕，還可(ke)以(yi)排除身(shen)體里的(de)毒素，是適合夏(xia)季食用(yong)最(zui)好的(de)蔬果。另外像是西紅(hong)柿(shi)、空(kong)心菜、萵筍(sun)、茄(qie)子(zi)、豆類如豇豆等也適合夏(xia)天食用(yong)。

更多夏季養生蔬菜

夏季吃一些生津開胃(wei)的(de)水果，可補充(chong)微量元素，實現內在機(ji)能調理，并保持供(gong)需平衡，同時補充(chong)身體水分和(he)維(wei)生素，可謂是非(fei)常不錯的(de)選擇。夏季適合吃的(de)養生水果包括西瓜(gua)(gua)、哈密瓜(gua)(gua)、桃子、火龍果、獼猴桃、檸(ning)檬、鳳梨、菠蘿(luo)、芒果等(deng)等(deng)。

更多夏季養生水果

夏(xia)天人們水分流失大，食欲不振，所以(yi)喝(he)湯(tang)成了人們夏(xia)季(ji)最適合的(de)飲食方式。因(yin)為(wei)夏(xia)天炎(yan)熱，所以(yi)喝(he)湯(tang)要選擇清補、健脾、祛濕、消暑的(de)食材(cai)，還要結合夏(xia)天蔬(shu)菜收(shou)獲的(de)季(ji)節，根據事物性質搭配蔬(shu)菜果(guo)子(zi)等(deng)做(zuo)家常湯(tang)。

清潤滋補(bu)湯推薦薏米冬瓜老鴨湯 | 綠豆陳皮鴿子湯 | 栗子烏雞湯 | 沙參玉竹排骨湯

健脾養胃湯推薦山藥排骨湯 | 茶樹菇燉排骨湯 | 淮山紅棗煲鮮雞湯 | 豬肚栗子湯

化解(jie)濕毒湯(tang)推薦百合綠豆湯 | 冬瓜海帶湯 | 赤小豆粉葛煲鯪魚 | 冬瓜薏米老鴨湯

清(qing)熱祛(qu)暑湯推薦酸梅湯 | 西瓜皮綠豆湯 | 紫菜蛋花湯 | 苦瓜排骨湯 | 冬瓜排骨湯 | 紅棗銀耳燉雪梨

更多夏季養生湯

夏日(ri)懶(lan)人餐(can)有葷有素，食(shi)材齊全，口(kou)味豐富美味，做起(qi)來也非常簡單，既省時間，又無需太高烹調技巧。

推薦食譜：絲瓜炒毛豆 | 煎釀豆腐 | 蒜蓉空心菜 | 藕片炒肉 | 西紅柿炒雞蛋 | 肉沫茄子 | 蒸水蛋

清熱下(xia)火(huo)餐夏天養(yang)生要注意(yi)清(qing)熱(re)解(jie)毒，所以到了夏天，適宜吃(chi)一些去火(huo)清(qing)熱(re)、消(xiao)暑(shu)解(jie)毒的食物(wu)并且制作一些養(yang)生菜。

推薦食譜：釀苦瓜 | 芹菜炒香干 | 鮮菇炒蘆筍 | 鯽魚蒸蛋 | 蒜香豆角 | 清炒冬瓜 | 竹筍炒肉絲 | 清炒萵筍絲

酸辣開胃菜天氣炎(yan)熱而出汗多(duo)，人(ren)會感(gan)覺到口(kou)味較差，不妨多(duo)吃消暑解(jie)渴、促(cu)進食欲的食物，胃口(kou)不佳(jia)還可(ke)適(shi)量吃辣。

推薦食譜：辣汁鹵藕 | 山楂雞翅 | 老醋花生 | 酸辣雞雜 | 泡菜豆腐湯 | 涼拌土豆絲 | 醋溜白菜 | 酸辣土豆絲

夏(xia)季喝粥，既補充水分，又(you)可消暑寧神。在夏(xia)季可以選擇一些時令食(shi)材進行(xing)搭(da)配，制作清(qing)熱(re)潤燥、健脾利濕粥飲(yin)用(yong)。

更多夏季養生粥

中國大部分地區夏(xia)季氣(qi)(qi)溫(wen)非常高，特(te)別(bie)是到了中午的(de)(de)時候暑氣(qi)(qi)重，可以喝(he)一些涼性的(de)(de)菊花茶、蓮(lian)子(zi)心茶、薄荷茶等(deng)，這些茶具有(you)敗火、消暑、解(jie)毒、生澀止渴的(de)(de)功效，給(gei)酷暑帶(dai)來一絲的(de)(de)涼意。

更多夏季養生茶推薦：山楂決明子茶 | 荷葉茶 | 菊花水果茶 | 綠茶 | 檸檬茶

夏季可以適當喝一些清涼的啤酒，助消化、開胃健脾；也可以喝一些四季皆宜的黃酒，養胃健脾、和血行氣，不過最好加熱后再喝；夏季喝點楊梅酒，可消暑解膩、生津止渴；白葡萄酒的(de)最佳(jia)飲用溫(wen)度通常在7℃左(zuo)右，可(ke)以(yi)滿(man)足夏日人(ren)們(men)對清(qing)涼感的(de)追(zhui)求。

苦味食材夏(xia)季養(yang)心(xin)，應(ying)以清(qing)淡質軟(ruan)，易于消(xiao)化(hua)為主，不(bu)宜(yi)過食(shi)(shi)(shi)溫補(bu)潤(run)膩(ni)的食(shi)(shi)(shi)物，宜(yi)多食(shi)(shi)(shi)蔬菜。苦味(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)物不(bu)但清(qing)心(xin)火(huo)，還能(neng)養(yang)心(xin)。苦味(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)物含有(you)的生物堿(jian)能(neng)夠健脾利(li)胃、消(xiao)暑清(qing)熱、舒張血管、促(cu)進血液(ye)循環。一直以來，苦味(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)物是(shi)(shi)最不(bu)受(shou)歡迎的，但是(shi)(shi)苦味(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)可以入心(xin)經(jing)而降瀉心(xin)火(huo)，是(shi)(shi)養(yang)心(xin)飲食(shi)(shi)(shi)首選。

紅(hong)色食物中醫(yi)上有這(zhe)樣一(yi)個理論(lun)：心主氣血，其(qi)華在(zai)面。意思是(shi)說氣血的(de)(de)(de)盛衰通(tong)過面部的(de)(de)(de)顏色(se)(se)和光澤就(jiu)能(neng)體現，而心最喜(xi)歡的(de)(de)(de)顏色(se)(se)就(jiu)是(shi)紅(hong)色(se)(se)。研究(jiu)表明，紅(hong)色(se)(se)食物能(neng)為人體提供(gong)豐富的(de)(de)(de)優質蛋(dan)白質和許(xu)多(duo)無(wu)機鹽、維生(sheng)素以及微量元(yuan)素，能(neng)大大增強人的(de)(de)(de)心臟(zang)和氣血功(gong)能(neng)。

消暑(shu)美食除了多喝水，還可以準備清熱消暑的食材做出美味的消暑湯和飲品，推薦：冰糖雪梨、牛奶木瓜西米露、甘蔗馬蹄水、綠豆海帶糖水、青檸薄荷冰飲等。更多夏季消暑食譜>>

素菜涼(liang)菜 夏季天氣炎熱，許多人吃不下飯菜，如果多吃吃一些清涼的素菜、涼拌菜可以開胃，推薦：姜汁菠菜、涼拌土豆絲、手撕包菜、耗油生菜、苦菊銀耳沙拉、涼拌田七葉、松花蛋豆腐等。更多夏季消暑食譜>>

防暑降(jiang)暑水(shui)果(guo) 適當吃些水果可以防暑降暑，推薦：西瓜、檸檬、蘋果、哈密瓜、椰子等等。更多夏季消暑食譜>>

祛(qu)火養肝(gan)藥膳 夏季氣候悶熱，易燥、易上火等問題，藥膳可以祛火養肝，推薦：紅棗炒木耳、靈芝凍、苡苓小米粥、馬蹄蛋湯、黃金蜆燉豆腐等。更多夏季消暑食譜>>

減(jian)肥蔬菜夏季胃口不太好，對于很多人來說正是減肥好時機，多吃蔬菜可以有助于減肥，推薦：白菜、芹菜、菠菜、韭菜、生菜、荷葉、蘿卜、萵筍、冬瓜、黃瓜等等。更多夏季消暑食譜>>

夏季飲食注意事項選(xuan)購(gou)食品盡(jin)量到(dao)正規市(shi)場、大型超市(shi)，盡(jin)量不(bu)吃省(sheng)的或未(wei)經徹底加熱的食物，不(bu)宜吃太多冷飲。

寶寶夏季應該適當(dang)增加食物(wu)量，食物(wu)選擇多一些，烹(peng)飪方式多一些，還多給寶寶喝開水，少吃(chi)冷飲、冷食等。

老年人夏季應(ying)(ying)該(gai)少吃肉食、甜食，少喝冷飲，每日及(ji)時的(de)補(bu)充(chong)水分以及(ji)鹽分，食物的(de)味(wei)道應(ying)(ying)該(gai)稍微(wei)咸一些但也不(bu)能太咸。

男性夏季(ji)多(duo)吃苦味食物及(ji)涼性蔬菜，注意補(bu)(bu)充維生素，多(duo)吃些新鮮果蔬，大(da)量出汗(han)別忘(wang)補(bu)(bu)鹽補(bu)(bu)鉀補(bu)(bu)水。

女性夏季少吃涼食，吃水果應該適度，攝入足量優質蛋白質，避免生食水產品。夏日如果愛吃日料，選擇餐廳首先考慮衛生條件。MORE+

夏(xia)季養生保健

飲食：夏季保健要“養陽”，飲食清補多吃“苦”，多喝水，補充鹽分、鉀和維生素。

起居：應時起居晚睡(shui)早起，中午盡可能(neng)午睡(shui)，盡量穿淺色衣(yi)服，外出(chu)做好防曬。

運動：夏季運動量不宜過大、過于劇烈，應以運動后少許出汗為宜，可以選擇練太極拳。MORE+