米面都是經過精細化加工的(de)(de)，熱量(liang)(liang)高容易(yi)導(dao)致(zhi)糖(tang)尿病長胖等(deng)，而粗糧富含粗纖維，可(ke)以(yi)提高腸(chang)胃消(xiao)化功能(neng)，降低脂肪的(de)(de)吸收，讓人(ren)體(ti)更加健(jian)康。中(zhong)老年飲食可(ke)以(yi)盡量(liang)(liang)以(yi)粗糧為主，如(ru)黑米、血糯米、小米、燕麥、薏米等(deng)常吃能(neng)養胃，降血糖(tang)，減少膽固醇，高營養，讓身體(ti)健(jian)康又長壽。

豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)品是一種(zhong)優質(zhi)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)來源，含有(you)多種(zhong)營養(yang)成分，如植物(wu)蛋(dan)(dan)白(bai)、膳食纖(xian)維、維生素和礦物(wu)質(zhi)等(deng)，有(you)助于維持身體(ti)健康。研究者們發現，每天攝(she)入大豆(dou)(dou)(dou)、豆(dou)(dou)(dou)腐和豆(dou)(dou)(dou)漿等(deng)豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)品的(de)人，可(ke)使膽(dan)固醇維持正(zheng)常(chang)水平，有(you)延緩衰老(lao)作用(yong)，所以死(si)亡(wang)風險比不(bu)攝(she)入或者很少攝(she)入的(de)人要低。當然豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)品食用(yong)過量(liang)可(ke)能會導致腸(chang)胃(wei)不(bu)適等(deng)問題(ti)，建議適量(liang)食用(yong)。

黑色食物一般指黑豆、黑芝麻、黑枸(gou)杞、藍莓等(deng)等(deng)。在中醫中，黑色食物營養豐富，通常(chang)富含多(duo)種營養素(su)，如(ru)膳食纖維、維生素(su)、礦物質和抗氧化(hua)物質等(deng)，而且大都(dou)有(you)美容美顏、益氣(qi)強身、養血生發、補腎、防(fang)衰老的獨特功效。黑色食物的攝入有(you)助于保(bao)持身體(ti)健(jian)康，預(yu)防(fang)多(duo)種慢性(xing)疾病。

根(gen)薯富含膳(shan)食纖維，有助(zhu)于(yu)維持腸道健康，預防便(bian)秘等(deng)問題。根(gen)薯中的(de)抗氧化物(wu)質(zhi)可(ke)以幫(bang)助(zhu)抵抗自由基的(de)損害，減(jian)緩衰(shuai)老進(jin)程(cheng)。藻類富含蛋(dan)白質(zhi)、膳(shan)食纖維等(deng)，可(ke)以幫(bang)助(zhu)維持腸道健康和降低膽(dan)固醇水(shui)平，預防心血管疾病，提(ti)高身(shen)體(ti)免疫力。根(gen)莖(jing)類食物(wu)、藻類的(de)蔬菜等(deng)都是延年(nian)益(yi)壽的(de)食材。

堅果(guo)(guo)是(shi)一種(zhong)營養豐(feng)富(fu)的食(shi)物，包(bao)括杏仁、核桃、腰果(guo)(guo)、開心(xin)果(guo)(guo)、榛子、巴旦木等等。堅果(guo)(guo)富(fu)含蛋白質、不飽和脂肪酸(suan)、膳食(shi)纖(xian)維(wei)、維(wei)生素和礦物質等多種(zhong)營養素，對身(shen)體健康有(you)益(yi)。此外(wai)，堅果(guo)(guo)中的抗氧化物質可以幫助(zhu)減(jian)緩衰老進程，增強免疫力，預防某(mou)些(xie)類型的癌癥。堅果(guo)(guo)也是(shi)高熱量食(shi)物，建議適(shi)量攝入(ru)。

吃水(shui)產海鮮(xian)可以(yi)幫助人體(ti)補充(chong)蛋白質和不飽和脂肪酸，維(wei)(wei)護身(shen)體(ti)正常的代謝和生理功(gong)能(neng)。同(tong)時，水(shui)產品中的維(wei)(wei)生素和礦物質也有助于(yu)提高人體(ti)免疫力(li)，降低患某些疾病的風(feng)險。長期(qi)食用(yong)水(shui)產品可以(yi)降低心血管疾病和中風(feng)的風(feng)險。此(ci)外，深(shen)海魚(yu)還具有抗(kang)衰老(lao)和養顏的作用(yong)，因為它們含(han)有豐(feng)富的天(tian)然抗(kang)氧化劑和膠(jiao)原(yuan)蛋白。

吃(chi)水(shui)果是人類日常飲食中不(bu)可或缺的(de)一部分(fen)，它們(men)含有(you)(you)豐富的(de)營養物(wu)質和抗(kang)氧(yang)化(hua)物(wu)，對人體(ti)健康(kang)有(you)(you)很多好處。適當的(de)攝(she)入水(shui)果可以提供足夠(gou)的(de)維生素、礦(kuang)物(wu)質和膳(shan)食纖(xian)維，而有(you)(you)些水(shui)果還有(you)(you)助于維持(chi)身體(ti)健康(kang)，預防慢性病，進而提高壽命。比如(ru)黑老虎、沙棘、人參果、紅(hong)樹莓、蓮(lian)霧等等。

茶(cha)(cha)葉是生(sheng)活中必(bi)不可少的(de)(de)(de)日用品(pin)，它(ta)不僅(jin)有著極強的(de)(de)(de)社交屬(shu)性，喝茶(cha)(cha)也是常見的(de)(de)(de)一種保(bao)(bao)健(jian)方(fang)式(shi)。茶(cha)(cha)葉中的(de)(de)(de)多酚和(he)兒茶(cha)(cha)素等(deng)(deng)成分有助(zhu)于降低心血(xue)管疾病和(he)某些癌癥的(de)(de)(de)風險(xian)。如人(ren)參八寶茶(cha)(cha)、紅豆薏米茶(cha)(cha)、枸杞菊花茶(cha)(cha)、桂圓紅棗(zao)茶(cha)(cha)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。保(bao)(bao)健(jian)茶(cha)(cha)雖然可以輔助(zhu)保(bao)(bao)健(jian)，但并不能替代(dai)正常飲食和(he)健(jian)康生(sheng)活方(fang)式(shi)的(de)(de)(de)重要性。

中藥藥膳是中醫理論的(de)一(yi)(yi)部分，根據個(ge)人體(ti)(ti)質、病(bing)情和季節等(deng)因(yin)素進行(xing)調配，以(yi)達到(dao)調整身體(ti)(ti)機能(neng)、強身健體(ti)(ti)的(de)目的(de)。許多中藥食材都富含(han)抗氧化(hua)劑、多種營養物(wu)質和藥理活性成分，具有(you)抗疲(pi)勞(lao)、保護心(xin)血管、提高(gao)免疫力、延緩衰(shuai)老(lao)等(deng)功效。在(zai)一(yi)(yi)定程度(du)上有(you)助(zhu)于健康和長壽。

硒(xi)(xi)是一種(zhong)微量元(yuan)素(su)(su)，對人(ren)體的(de)生理功能和(he)(he)健康具有重要作用(yong)。它可以參與人(ren)體內的(de)多種(zhong)代謝過(guo)程，如(ru)增強免(mian)疫力、預防某些癌癥、保護(hu)心血管、延(yan)緩衰老等。有不少天然的(de)富(fu)硒(xi)(xi)食(shi)品(pin)如(ru)富(fu)硒(xi)(xi)茶、富(fu)硒(xi)(xi)大米、富(fu)硒(xi)(xi)蛋等等營養很豐(feng)富(fu)，包含(han)多種(zhong)維生素(su)(su)、礦物質、蛋白質和(he)(he)健康脂肪等，是一種(zhong)有益(yi)于健康和(he)(he)長壽的(de)食(shi)品(pin)。